1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Gluténmnetes répatorta recept

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 1
GyengeLegjobb 


Egy répatorta akkor jó a szememben, ha nem szárad ki, hanem szaftos marad. Ha még diétás szempontoknak is megfelel, akkor az már csak hab a tortán. Hát jöjjön most egy ilyen.


Hozzávalók egy 22x22 cm-es szögletes formához (16 szelet): 100 g sárgarépa, 50+50 g fehér csokoládé, 3 tojás, csipet só, 75 g puha vaj, 75 g nyírfacukor, 100 g finomra darált mandula, 25 g kukoricadara, diónyi friss gyömbér, 1/2 mk koriander mag, 1 narancs reszelt héja


Gluténmnetes répatorta

A répát hámozzuk meg, és reszeljük finomra.
A mandulát daráljuk finomra.
A tojásokat válasszuk ketté.
A puha vajat keverjük krémesre a nyírfacukorral.
Az 50 g csokoládét olvasszuk fel vízgőz felett.
TIPP: A nyírfacukor egy természetes édesítő, ami diétás és cukorbeteg étrendbe illeszthető.
De helyettesíthetjük nádcukorral is.
A vajas krémbe keverjük bele a tojások sárgáját, a csokoládét, a morzsolt koriander, a gyömbért, és a narancs héját is.
A tojások fehérjét verjük kemény habbá a csipet sóval.
A vajas-tojásos krémbe keverjük bele a reszelt répát, a mandulát és a kukoricadarát.
Végül óvatos mozdulatokkal forgassuk bele a tojáshabot is.
A formát béleljük ki sütőpapírral, majd simítsuk bele a masszát.
Tegyük a tésztát 160 fokra előmelegített sütőbe, és 40 percig süssük.
Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk kockákra.
TIPP: Olvasszunk fel vízgőz felett a maradék 50 g fehér csokoládét, amit keverjünk ki 50 g tejföllel, és reszelt citromhéjjal. Ezzel rácsozzuk be a süteményünket.




Hozzászólások  

 
#5 Rita Konyhája 2011-08-31 13:26
Kedves Réka! Köszönöm az észrevételt, és pontosítottam a receptet. A polenta kukoricadara, és csak 50 g csokoládé kell bele.
Idézet
 
 
#4 Farkas Réka 2011-08-20 11:26
A hozzávalókban írt 100g fehér csoki hova kerül? és a kukorica dara = a polentával? Köszi!
Idézet
 
 
#3 Nagy Melinda 2011-03-23 16:50
Kedves Klára! Nagyon kösz ;) ;), hát igen, aki nem olvas figyelmesen, az így jár, mint én :D :D! Csak gyorsan leírtam a mennyiségeket, a többit nem is olvastam el...
Idézet
 
 
#2 Trombitás Klára 2011-03-22 14:52
Kedves Melinda!
Azzal kezdődik a recept, hogy "Hozzávalók egy 20x20 cm-es szögletes formához...
Idézet
 
 
#1 Nagy Melinda 2011-03-19 22:26
Kedves Rita!
Imádom a receptjeidet, ezt éppen ma csináltam. Nekem nagyon kevés lett a tészta, mekkora tepsire készült ez a recept?? Nekem egy őzgerinc formába fért bele. Lehet valamit rosszul csináltam? még nem kóstoltuk meg, most hűl. Esetleg a receptekhez oda tudnád írni a tepsi nméreteket? nagy könnyebség lenne, ha nem a gáztepsi méretre készülnek. köszi a választ, melinda
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL