Csokidarabos zabpehely sütemény recept

És persze az örök csokoládés sem maradhat ki a zabpelyhes sütemények sorából. Ebbe a süteménybe igen jelentős mennyiségű csokoládé van, így kalória azért van benne rendesen. A receptet Molnár Zsuzsa küldte, köszönjük.

Hozzávalók (33x22 cm tepsihez): 1 csésze vaj, 1+ 1/2 csésze, nádcukor, 2 tojás, 2 ek tej, 2 kk vanília kivonat (vagy egy vaníliás cukor), 250 gramm (1 csésze)  teljes kiőrlésű liszt, 1 kk szódabikarbóna, ½ kk só, 339 gramm zabpehely (1 csésze + egy pici), 226 gramm csoki csipsz (csoki darabka – étcsokoládé), 113 gramm (1/2 csésze) durvára vágott dió, pekándió, vagy mogyoró

A sütőt előmelegítjük 190 fokra.
A vajat, és a cukrot habosra keverjük robotgép segítségével. Erősebbek bátran keverjék kézzel.
Ezután hozzáadjuk a tojásokat, a tejet, a vaníliát, és jól összekeverjük.
Ezután hozzákeverjük a sóval és a szódabikarbónával átkevert lisztet is.
Legvégül belekeverjük a zabpelyhet, a csoki darabkákat, és a diókat is.
Öntsük bele a masszát egy kivajazott, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és 30-35 percig süssük 180 fokon.
Rácson hagyjuk kihűlni, utána szeletelhetjük.