Márványos keksz recept
Azt hallottam, hogy kókuszzsír
ral nem érdemes süteményt sütni. Hát ezzel a keksszel is szeretné m megcáfolni ezt a tévhitet. Ilyen szép kerek kekszeket még sohasem sütöttem, mint ezek. Csupa egészséges alapanyagból készül, így bátran ajánlom mindenkinek.
Hozzávalók 45-50 kekszhez: 30 dkg fehér tönkölyliszt, 5 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt, 20 dkg kókuszzsír, 1 tojás (tanyasi, ha lehet), 10 dkg porított nádcukor, 1 tk szódabikarbóna, 1 csapott ek kakaópor
 |
A márványos hatást a kakaó utólagos beledolgozásával értem el.
Egy keverőtálban először keverjük el a száraz elemeket a kakaópor kivételével.
A kókuszzsírt olvasszuk fel.
Az összes alapanyagot keverjük jó alaposan össze a kezünkkel.
A tésztából sodorjunk két kb. 5-6 cm átmérőjű hengert, amiket tekerjünk fel alufóliába, vagy folpackba, mint gy-egy szalámit.
Ezeket tegyük rövid időre (20-30 perc) a fagyasztóba.
Erre azért van szükség, mert a kókuszzsír nagyon alacsony hőfokon (kb. 24 fok) olvad, és emiatt meg kell egy kicsit fagyasztani, hogy később lehessen vele dolgozni.
Éppen ebből kifolyólag olyan kekszeket érdemes belőle készíteni, amiket nem kiszúrunk, hanem szeletelünk.
Tehát ha letelt ez az idő, vegyük elő a hengereket, és vágjunk belőlük fél cm vastagságú korongokat. Még fagyosan tegyük őket a sütőbe, ne várjuk meg, hogy felmelegedjen.
Helyezzük el őket egy sütőpapírral kibélelt lemezen, vagy tepsiben, és előmelegített sütőben (170 fok), 10-12 perc alatt süssük ki őket.
RECEPTEK
Legújabb receptek
- Töltött cukkini virág recept
- Friss kecskesajt aszalt céklával recept
- Szentpéterhal filé, sonkába sütött spárgával recept
- Rukkola saláta szardellás öntettel recept
- Citromhab recept
- Fésűkagyló gratin recept
- Vörösbabos tonhalkrém recept
- Egyszerű zöldborsó főzelék recept
- Gluténmentes, fordított gyümölcsös sütemény recept
- Grillezett cukkini feta sajttal recept
AKCIÓK/ÚJDONSÁGOK
Biokiskert Kft.Mit enne szívesen 2013-ban? Nézzen szét bio vetőmagjaink között: ha nem találja kedvencét, írja meg, és mi beszerezzük. Ha megtalálta, próbálja ki, mit nyújtanak a ReinSaat magjai. Milyen érzés, amikor minden mag kikel, egészséges és bőtermő a növény, zamatos és finom a termés. A frissen szedett saját zöldségnél nincs jobb, főleg, ha vegyszermentes. Indulhat a biokert-tervezés? |
SolmedKézi kapszulázó. Áruházunk nyitási akciójában most 33% kedvezménnyel ajánljuk 3 az 1-ben kézi kapszulázónkat. www.medvehagymatmindenkinek.hu
|
Lekvárosház Kft.
Diabetikus lekvárok |
Solara-Impex KftMájus hónapban az 5 literes családi/gasztro kiszerelés szállítási költségét átvállaljuk. |
Konyhacucc webáruházTavaszi kiárusítás A Konyhacucc.hu AKCIÓK menüpontjában 10-20% kedvezménnyel bukkannak fel akciós termékek. Ritával megbeszéltük, hogy ha Ő ajánl, akkor ennél több jár Neked: 5% törzs kedvezmény minden vásárlásodra és az AKCIÓK menüpont termékeihez 50-60%. |
Hozzászólások
A segítséget előre is köszi.
Amúgy nagyon jók a receptek! :D
Nagyon gusztusosak a sütik, ezért én is szeretnék ilyet készíteni a gyerekeknek. Még nem használtam kókuszzsírt, és amiket a neten lehet rendelni, nagyon borsos árúak. Az egyik oldalon valóban azt írják, hogy nem ajánlott sütésre, mert elveszíti a vitamintartalmá t, illetve, hogy ízetlen, a következő mondatban pedig dícséri a remek kókusz ízt.
Kérdéseim:
ízetlen vagy sem?
Honnan lehetne legolcsóbban beszerezni?
Köszönettel:
Móni