1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Kukoricás, diós kekszek recept

Email

 

 

Mostanában kísérletezős kedvemben vagyok. Kukoricalisztről eddig azt tudtam, hogy gluténmentes, így a liszt érzékenyek is fogyaszthatják. Ám azt álmomban sem gondoltam, hogy az első kukoricalisztes kekszem ilyen finom lesz.

Hozzávalók kb. 40 kekszhez: 20 dkg kukoricaliszt, 10 dkg darált dió, 15 dkg nádcukor vagy barna cukor, 3 tojás sárgája, 18 dkg vaj, 1 citrom reszelt héja, kevés fahéj, csipet só
Ételallergia tipp: gluténmentes

 

Kukoricás, diós kekszek recept
A hozzávalókat gyorsa mozdulatokkal összedolgozzuk, mint egy hagyományos linzer tészta esetében.
Két részre osztjuk, kb. 5 cm vastag hengerekké sodorjuk őket, és egyenként alufóliába sodorjuk, mintha egy hatalmas szaloncukor lenne.
Legalább egy órát pihentetjük.
Majd, kicsomagoljuk a hengereket, és kb. fél cm vastagságú korongokra vágjuk őket.
Egy hengerből levágott kekszeket egy nagyon sütőlapon lehet kisütni.
A nyers tészta tetejét megszórhatjuk vágott aszalt sárgabarackkal is.
180 fokos sütőben kb. 8-10 perc alatt kisütjük őket.
Fontos, hogy ne égjen meg.
A kukoricaliszttől szép sárga kekszeink lesznek.

TIPP: Várjuk mag, amíg kihűlnek a kekszek a sütőlapon, mert melegen könnyen széteshetnek.
Lehetőleg ne engedjük meg  gyermekeinknek, hogy ezzel a keksszel a kezükben rohangáljanak a lakásban, mert kissé morzsálódik.
Címkék:

Hozzászólások 

 
#2 kata52 2011-12-19 17:55
Örülök,hogy gluténmentes receptekkel is találkozok!Ami nem az,azt megpróbálom átalakitani ha tetszik.
Idézet
 
 
#1 Vincze Nagy Anna 2010-12-17 23:04
kukoricás diós keksz, gluténmentes
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!