1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Korpás, kókuszos keksz recept

Email

 

 

Ez a keksz egészségesnek mondható, hiszen teljes kiőrlésű lisztből, korpából készül, amitől jelentős rosttartalommal bír. A benne lévő kókuszreszeléktől, és a barna cukortól ropogós. És nem utolsó sorban nem igényel túl nagy időráfordítást. Összességében 30 perc alatt elkészül kb. 40-45 db keksz.

Hozzávalók: 30 dkg teljes kiőrlésű liszt (én tönkölylisztet használtam9, 4 dkg tönkölykorpa (vagy más korpa), 6 dkg kókuszreszelék, 1mk szódabikarbóna, 2 mk sütőpor, 20 dkg barna cukor, 10 dkg vaj, csipet só, kb. 8 ek tej

Korpás, kókuszos keksz recept
A száraz alapanyagokat jól keverjük át.
Majd a szoba meleg vajat morzsoljuk el a száraz elemekben.
A morzsalékos tésztát lágyítsuk a tejjel.
Figyeljünk oda arra, hogy a tészta állaga olyan legyen, mint egy hagyományos linzer tésztáé.
Osszuk két részre a tésztát, és mindegyikből sodorjunk két darab, kb. 5 cm átmérőjű hengert.
A hengereket tekerjük fel alufóliába.
A fólia végeit csavarjuk meg, majd a becsomagolt tésztát a tenyerünkkel sodorjuk meg még egyszer.
Tegyük a hengereket minimum 30 percre a hűtőbe.
Sütés előtt a tészta hengerekből vágjunk egy éles kés segítségével kb. fél cm vastagságú korongokat.
Előmelegített sütőben kb. 7-8 perc alatt süssük ki őket.

 
TIPP: Ez a keksz kb. 4-5 napig eláll. Ha nem szeretnénk kisütni azonnal az egész adagot, akkor fagyasszuk le az egyik hengert. Lefagyasztva kb, 2 hónapig eláll a hűtőben. Felhasználás előtt mondjuk este lefekvés előtt vegyük ki a fagyasztóból, és tegyük a hűtő normál részébe. Reggelre kienged, és süthetjük is.

Miért egészséges ez a keksz?
A benne lévő teljes kiőrlésű liszt, a korpa jelentős élelmi rostot tartalmaz, ami nagyon fontos a normális anyagcsere folyamatokban.
Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!