Mivel karácsony előtt - majdnem - minden a mákról szól, nem hagyhattam ki a mákos palacsinta témát sem. És hogy jobban csússzon, mellé szegődött egy kis szatmári szilvalekvár, és vanília sodó is.

Hozzávalók 15 darabhoz (5 adag): 1 csésze fehér liszt, ¼ csésze graham liszt, 3 tk sütőpor, 1 ek nyírfacukor, ¼ mk só, 1 és ½ csésze tej, 1 tojás

1 adag = 3 db

A liszteket keverjük össze a sóval, cukorral, és a sütőporral.
A tejet langyosítsuk fel, majd keverjük bele lazán az egész tojást.
A nedves hozzávalókat keverjük el a lisztkeverékkel csomómentesen.
Vegyük a Delimano palacsintasütőt, hevítsük fel.
Adagonként 3-3 mini palacsintát süssünk ki benne.
A masszából egy evőkanál segítségével tegyünk a forró sütőre egy-egy kanálnyi mennyiséget.
Amikor a palacsinták szélén látszódik már, hogy átsült, egy lapos fakanállal fordítsuk meg a palacsintákat.
TIPP: Figyeljünk oda arra, hogy ne legyen túl forró a serpenyő, mert akkor megéghet a palacsinta.
A klasszikus amerikai palacsinta tésztába vajat is szokás tenni, de ha Delimano palacsinta sütőben készítjük, el is hagyhatjuk, és ezzel jelentős kalóriákat spórolhatunk meg.
A kész palacsintákat kenkük meg szatmári szilvalekvárral, szórjuk meg darált, cukros mákkal. Vanília sodóval tálaljuk.