1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Óriáspalacsinta, azaz a francia crepes

Nyomtat Email

Karácsonyra kaptam óriáspalacsinta sütőt. Azóta sokszor eszünk palacsintát, mert ha ezzel sütöm a palacsintákat: sohasem tapadnak le, nincs a lakásban olajszag, és percek alatt elkészülök.

Hozzávalók a tésztához (kb. 12 palacsintához): 50 dkg liszt, 3 tojás, csipet só, 3/4 liter folyadék (fele víz, fele tej)

A tojásokat felverjük, majd kézi mixerrel folyamatosan keverve hozzáadagoljuk a száraz és a folyékony elemeket. Kis adagokban végezzük ezt a műveletet, hogy csomómente legyen a tészta, ami a hagyományos palacsintánál kicsit sűrűbb kell, hogy legyen.

Elkészítés folyamata. Hevítsük fel a sütőfelületet (a 3-as fokozat elég ahhoz, hogy puha, ám kívül kicsit roppanós tésztát kapjunk).
Egy kb. 1-1,5 dl űrtartalmú merőkanálnyi tésztát öntsünk a sütőfelület közepére, amit gyorsan terítsünk szét a dobozban található T alakú, fa hengerrel.
Ha ügyesek vagyunk, akkor egy teljes kör alakú palacsintát kapunk.
Figyelem! Kb. 40-50 mp elég ahhoz, hogy megsüljön a tészta sütőlappal érintkező oldala.
Hihetetlen, de a tésztát egyszerűen a kezünkkel megfogva meg tudjuk fordítani.
Nem tapad le. SOHA.

 

Amikor megfordítottuk, helyezzük az egyik felére a kívánt tölteléket, majd fordítsuk rá (félbe) a palacsintát.
Egy lapos végű fakanállal lapogassuk bele a tölteléket, majd hajtsuk negyedbe.
Attól függően, hogy puhábbra, vagy ropogósabbra szeretnénk, süssük még kicsit tovább.

TIPP: Ha nincs óriás palacsintasütőnk, akkor vegyük elő a konyhánkban található legnagyobb átmérőjű, bevonatos serpenyőnket, aminek nem túl magas a fala. Ebben is süthetünk nagyméretű palacsintákat!


Hozzászólások  

 
#8 Ede75 2013-07-16 17:26
Sziasztok! Az ALDI-ban 8.000 Ft most a héten, 34 cm átmérőjű!
Idézet
 
 
#7 Zsuzsa 2013-01-18 19:56
Most vettem egyet itt: http://www.ecostore.hu/palacsinta-es-gofrisuto/fg-electronics-fs-725-elektromos-palacsintasuto-c1140-p604023

Mindjárt ki is próbálom a receptet :)
Idézet
 
 
#6 marcsika 2012-03-25 16:03
sziasztok,
mi ma vettuk a lidl-be 3990.-ért. mindjárt ki is probaljuk a receptedet. koszi szepen
Idézet
 
 
#5 CsiniRuha 2011-11-09 15:32
sziasztok! Én most vettem a Lidl-ben (kb 3napja) 5000Ft volt.
Idézet
 
 
#4 fannuska 2011-09-08 13:24
Sziasztok! az auchanban 8000ftért lehet venni :)
Idézet
 
 
#3 SAgi 2011-08-21 21:50
Sziasztok, én is most keresek óriáspalacsinta sütőt és ezeket találtam a neten:
http://www.fg-electronics.hu/elektromos-palacsinta-suto.html
http://clatronicstore.hu/palacsinta-sutok/clatronic-cm3372-palacsinta-keszito-2.html
Idézet
 
 
#2 Albert Zoltánné 2011-06-21 04:42
Idézet - Juhimuhi:
Szuper ez a sütő! Elárulnád, hogy hol lehet beszerezni?

Igen erre én is kiváncsi lennék
Idézet
 
 
#1 Juhimuhi 2011-01-31 14:02
Szuper ez a sütő! Elárulnád, hogy hol lehet beszerezni?
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS