Marcipán répa készítése recept

Hozzávalók 20-22 darabhoz: 25 dkg fehér marcipán, zöld, és piros ételfesték

A marcipán vágjuk egy kisebb, és egy nagyobb részre.
A zöld részhez elég lesz a massza 1/6 részére is.
A kicsi részbe nyomjunk pár csepp zöld festéket.
A nagyobba pedig pirosat.
TIPP: Az a festék, ami nekem van nem piros, hanem inkább bordós volt, ezért pár csepp sárga festéket is adtam hozzá a megfelelő szín eléréséhez.
A masszákba elkezdtem belegyúrni a festéket.
Addig gyúrtam, amíg teljesen homogén színűvé nem változtak. Úgy kell gyúrni, mint egy gyúrt tésztát.
A piros masszából kis golyókat formáztam.

Ezeket egyenként a két tenyerem között elkezdtem sodorni.
A tenyereim élével vékonyítottam le a répák hegyesebb felét.
A zöld masszából gyúrta, 2 cm vastag rudat, amit lekarikáztam.
A karikákat 3 mm vastag fonallá sodortam (10 cm).
Ezeket kettébe vágtam, és mindegyiket kettőbe hajtottam.
A répákat egy hurkapálcika segítségével a vastag végüknél kilyukasztottam.

Ebbe helyeztem a zöld szárakat, amit kicsit az ujjammal összenyomtam, hogy ne essenek ki.
A répákat sima élű késsel bevagdostam kicsit.

Répatorta recepteket ITT olvashat!
Húsvéti nyúl torta (répatorta)
Gyömbéres répatorta
Ananászos répatorta