1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Tökmagos, csokis cookie recept

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 1
GyengeLegjobb 


Egy blogger piknikre készítettem gyorsan ezeket a tökös, csokis kekszeket. A tökmagok ki lehet cserélni mogyoróra, mandulára, kinek, hogy tetszik jobban. Lehet kisebb, nagyobb korongokat sütni belőle, de javaslom a mértéktartóbb, kisebb cookikat. Csak beosztással nassoljunk.


Tökmagos, csokis cookie

Hozzávalók kb. 14 db kisebb koronghoz: 117 g csokoládé (én steviás csoki pasztillát használtam), 15 g vaj, 1 db M-es tojás, 50 g finom szemű nádcukor, csipet só, ½ csapott mk vanília őrlemény, 25 g tökmagliszt, 10 g teljes kiőrlésű búzaliszt, 25 g apró szemű zabpehely, 1 mk sütőpor


A csokit a vajjal együtt vízgőz felett felolvasztjuk.
Ha felolvadt, és kéz melegre hűlt, összekeverjük a tojással.
A lisztet, tökmaglisztet, zabpelyhet összekeverjük a cukorral, sóval, vaníliával, és a sütőporral.
A csokis masszába keverjük a száraz elemeket, majd a hűtőben 30 percet pihentetjük.
A sütőt 170 fokra, légkeverésen előmelegítjük.
Előkészítünk két lapos tepsit, kibéleljük őket sütőpapírral.
A masszából, ami a hűtőben kissé megdermedt, és teáskanál segítségével kis halmokat teszünk a tepsikre elég nagy távolságra egymástól.
TIPP: Formázás előtt hideg vízbe mártjuk a kanalakat, majd így porciózzuk a masszát. Így nem tapad a kanálra. A tésztahalmokat szintén vizes kanálla kicsit meglapogatjuk.
11 percig sütjük, majd kivesszük, és szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni.
Amikor kivesszük a sütőből, még sületlennek tűnhetnek, de semmi esetre se tegyük vissza. Pár perc alatt elnyerik az ideális állagukat.

A pikniken sok-sok finomságot kóstoltam. A képen is látható, hogy komolyan vettük a dolgot. Volt csokis, zabos, sós, és persze macaron is. Nos. Azt megállapítottam, hogy ha sok-sok blogger összejön, és van az asztalom macaron, akkor csak és kizárólag ez lehet a középpontban :-) Jó volt, szép volt, finom volt, és szépen sütött a nap is.


Sós karamellás brownie:  www.colorsinthekitchen.com
Sajtos keksz: http://kellegyrecept.blogspot.hu/2013/04/sajtos-keksz.html
Zabfalatok: http://gyemantkonyha.blogspot.hu/2013/04/zabfalatok.html
Macaron: http://mandulasarok.blogspot.hu/2010/10/mogyoros-macaron.html






Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL