Csokis, kókuszos keksz recept
Karácsonyra sütöttem ezeket a hófehér kókuszos kekszeket, amiket fekete és fehér csoki cseppekkel díszítettem ki. A tésztába került kókusz, és rizsliszt is, így a finomliszt mennyiségét jelentősen tudtam csökkenteni ebben az aprósüteményben.
 |
Hozzávalók 28 darab kekszhez: 125 g vaj, 150 g világos porított nádcukor, 2 tojásfehérje, 140 g finomliszt, 140 g rizsliszt, 90 g kókuszreszelék, 105 g fekete és fehér csoki csepp vegyesen
A puha vajat keverjük fehéredésig a porított nádcukorral, majd dolgozzuk a krémbe a tojásfehérjét is.
A liszteket és a kókuszt keverjük össze, majd dolgozzuk bele a vajas krémbe.
A tésztát pihentessük fél órát, majd formázzunk belőle 28 golyót.
Sütőpapírral bélelt tepsire tegyük a koronggá lapított tésztagolyókat.
Mindegyik kekszbe nyomjunk 5-6 csoki cseppet.
180 fokos sütőben (vagy légkeverésen 160 fokon) 13 percig süssük a kekszeket.
Figyeljünk arra, hogy ne piruljanak meg.
Kihűtve sokáig eltarthatóak.
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/- | Fehérjetartalom: | 2 | Vitaminok: A-vitamin, B2-vitamin, B3-vitamin, B6-vitamin |
| Zsírtartalom: | 7 | ||
| Kalória / 1 adag: 133 Kcal | Rosttartalom: | 1 | Ásványi anyagok: kálium, cink, mangán |
| Szénhidráttartalom: | 16 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | |||
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
Hozzászólások