Levendulás, citromos amerikaner recept

Ez az aprósütemény amerikaner recept egy kevert, omlós tészta, amit főként a díszítéssel lehet különlegesebbé tenni. Ebben a receptben azonban az ízekkel is játszadoztam, aminek az eredménye egy illatos és színes sütemény lett.

Hozzávalók az amerikaner recept: 25 dkg rétesliszt, 1 tk sütőpor (foszfátmentes), ½ csomag vaníliás pudingpor, 5 dkg vaj, 2 csapott ek méz, 4 dkg világosabb nyers nádcukor, 7 ek frissen facsart citromlé, 1 tojás, 1 tk szárított levendula, 1-2 ek fehér süthető csoki csepp
A mázhoz: 8 dkg porcukor, 1 lime reszelt héja, és a levének egy része

A lisztet keverjük össze a sütőporral, és a pudingporral.
A puha vajat keverjük krémesre a cukorral és a mézzel.
Majd adjuk hozzá a citromlevet (5-7 ek ízléstől és evőkanál mérettől függően), végül a tojást is.
Kanalanként keverjük a lisztes keveréket a krémbe, végül adjuk hozzá a levendulát, és a csoki cseppeket is.
Sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat tegyünk a masszából két kanál segítségével.

TIPP: Hagyjunk jó nagy távolságokat a tésztahalmok között, mert nagyon terül a süteménysütés közben. Persze az ízen nem változtat, ha összenőnek, de a kinézeten igen. Ha teáskanalakkal formázzuk őket, akkor kisebbek lesznek értelemszerűen.
180 fokos sütőben 12 percig süssük.
Hagyjuk langyosra kihűlni, majd fordítsuk a fejükre (a domború rész legyen alul).
A porcukrot keverjük ki a lime reszelt héjával, és a levének a felével kb.
Egy citromos cukormázat kell kapnunk, amit nyomózsák segítségével vigyünk fel a süteményre.

TIPP: Nylon zacskóba töltve, a zacskó sarkán pici lyukat vágva szép csíkokat tudunk rájuk rajzolni.
Egy puha, üdén citromos süteményt kapunk, amit kínálhatunk teázáshoz, vagy gyerekeknek uzsonnára, gyerekzsúrra.

Jó étvágyat kívánok az amerikaner recept elfogyasztásához!