Míves mézesek
Ezek a míves mézesek szlovák recept szerint készültek. Előre elkészíthetők, és finom puhák lesznek. A receptet Molnár Zsuzsanna küldte a 2009.-es karácsonyi receptverseny desszert kategóriájába.
Hozzávalók: 1 kg sima liszt, 4 dkg szódabikarbóna, 2 ek fahéj (vagy mézeskalács fűszerkeverék), 50 dkg méz, 25 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 5 egész tojás
 |
A mézet a vajjal, porcukorral és a tojásokkal gépi habverővel alaposan kikeverjük.
Ezt addig folytassuk, amíg a krém teljesen ki nem fehéredik.
A száraz elemeket keverjük össze, majd öntsük hozzá a mézes masszát.
Majd ezt már kézzel gyúrjuk össze.
 |
Miután jól összeállt a tészta, csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább 12 órára.
Ha már eleget „pihent” a tészta nyújtsuk ki kisebb darabokra szedve zsírpapíron, vagy sütőpapíron 4-5 mm vastagságúra.
Ez azért lényeges, mert a mézes tészta ragad, és a papírról könnyebben eltávolíthatók a kiszúrt formák.
A mézeseket tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, majd kenjük le őket vízzel felvert tojással.
Ettől lesznek szép fényesek.
200 fokos, előmelegített sütőben 3-5 perc alatt süssük őket készre.
Amikor kihűltek írókával díszítsük ki őket.
TIPP: Írókához 1 tojás fehérje, és 13 dkg átszitált porcukrot használjunk.
Hozzászólások (0)
Szóljon hozzá Ön is!
RECEPTEK
GASZTRO APRÓ
Valentin napi receptek
Valentin napi édesség és sütemény receptek
Még több Valentin-napi édesség recepthez klikkeljen a tovább gombra. Tovább...
Hirdetések
Táplálkozás, fogyás
ÁLLANDÓ HARCBAN ÁLL A TESTSÚLYÁVAL? ELEGE VAN AZ ÖNSANYARGATÓ DIÉTÁKBÓL?
JÓ HÍR, HOGY VAN MEGOLDÁS? ROSSZ HÍR, HOGY EZÉRT TENNIE KELL.
- Úgy méregtelenítek, mint SHARON STONE!
- Miért van szükség a napi méregtelenítésre?
- Tudta, hogy egyes tartósítószerek rákos megbetegedéseket okozhatnak?
- HOGYAN HASZNÁLJA A KÓKUSZZSÍRT?
- 10 egyszerű tipp az egészséges táplálkozáshoz
- Egy kis matematika: mi a drága?
- Étolaj, avagy egy kémiai labor teljes arzenálja...
Tudatos fogyasztó
Tudjon meg többet a sütőtökről!
A sütőtök és a tökmag szerepe a népi gyógyászatban
A tökmag és a tökmagolaj gyógyító hatása
A sütőtök felhasználása és fűszerei
Legyen a változatos étrend része a sütőtök is. Sütőtökös receptek. Tovább...