1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Míves mézeskalács recept

Email


 

 

 

Ezek a míves mézesek szlovák recept szerint készültek. Előre elkészíthetők, és finom puhák lesznek. A receptet Molnár Zsuzsanna küldte a 2009.-es karácsonyi receptverseny desszert kategóriájába.

 


Hozzávalók: 1 kg sima liszt, 4 dkg szódabikarbóna, 2 ek fahéj (vagy mézeskalács fűszerkeverék), 50 dkg méz, 25 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 5 egész tojás

Míves mézeskalács recept

A mézet a vajjal, porcukorral és a tojásokkal gépi habverővel alaposan kikeverjük.
Ezt addig folytassuk, amíg a krém teljesen ki nem fehéredik.
A száraz elemeket keverjük össze, majd öntsük hozzá a mézes masszát.
Majd ezt már kézzel gyúrjuk össze.

Miután jól összeállt a tészta, csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább 12 órára.
Ha már eleget „pihent” a tészta nyújtsuk ki kisebb darabokra szedve zsírpapíron, vagy sütőpapíron 4-5 mm vastagságúra.
Ez azért lényeges, mert a mézes tészta ragad, és a papírról könnyebben eltávolíthatók a kiszúrt formák.
A mézeseket tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, majd kenjük le őket vízzel felvert tojással.
Ettől lesznek szép fényesek.
200 fokos, előmelegített sütőben 3-5 perc alatt süssük őket készre.
Amikor kihűltek írókával díszítsük ki őket.
TIPP: Írókához 1 tojás fehérje, és 13 dkg átszitált porcukrot használjunk.

 

 

Hozzászólások (0)

Szóljon hozzá Ön is!

Kérjük, hogy jelentkezzen be, ha hozzá kíván szólni. Ha még nincs fiókja, akkor regisztráljon!

busy

RECEPTEK

Hozzászólások

Töltse le, gyűjtse...
Én is már régóta feliratkoztam a hírlevélre,...
Töltse le, gyűjtse...
Kedves Rita Én sem tudom letölteni a receptkön...
Töltse le, gyűjtse...
Hamarosan új ajándék lesz! Váltottunk a hírle...
Töltse le, gyűjtse...
Kérlek nekem is küld át. Köszönöm Ági
Töltse le, gyűjtse...
Én sem tudom letölteni (:
Gyömbéres paprikak...
Turmixolás után, de kihűtve, kis adagokban tök...
Kajszibarackos feny...
mi lett közben a bazsalikommal?? v. én nem láto...
Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

FŐZZ VELEM ÉLŐBEN!

http://fozotanfolyam.com
Jelentkezz főzőtanfolyamaimra, és tanulj velem okosan főzni!

Főzőtanfolyam ajándékutalvány

 

PARTNEREIM

Tante Fanny friss tészták Pataki kerámia sütőtálak, és asztali kiegészítők

Nomád ételek

Tudatos fogyasztó

egészséges táplálkozás kisokos