1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Citromos, mákos keksz recept

Email

A citromos-mákos keksz variáció egyszer már volt terítéken, de most másképp készítettem, és kicsit kreatívabbra is formáztam. A végeredmény egy nagyon különleges, finom ízű, gusztusos kis csigamintájú keksz lett. Mindenkinek ízlett, de főleg a gyerekek kaptak utána.

 

Citromos, mákos keksz recept
Hozzávalók 40-50 kekszhez: 30 dkg liszt (én tönköly fehér lisztet használtam), 1 mk szódabikarbóna, csipet só, 15 dkg vaj, 20 dkg nádcukor, 3 közepes méretű citrom leve, 1 tojás, 2 ek darált mák

TIPP: Nekem csak 10 dkg vajam volt, így a maradék 5 dkg zsiradékot olvasztott kókuszzsírral pótoltam. Finom, ropogósabb állagot kaptam így.

SZERETNÉL TÖBBET MEGTUDNI A KEKSZKÉSZÍTÉSRŐL? NÉZD MEG VIDEÓS RECEPTEMET IS!

A lisztet kikevertem a szódabikarbónával, és egy csipet sóval.
Ebbe kevertem bele a nádcukrot (szerintem 10 dkg is elég lett volna bele).
A vajat (és a kókuszzsírt) megolvasztottam.
Majd a lisztes keverékbe kevertem minden nedves elemet (vaj, tojás, citromlé).
Jól összekevertem, és egy ragacsos tésztát kaptam.
Ekkor kettéválasztottam a masszát, és az egyik felébe belekevertem a 2 púpos ek darált mákot.
A sárga masszát ismét két részre vettem, és az egyik felét kilapogattam téglalap alakúra egy alufólia darabon.

 

Citromos, mákos keksz recept
A mákos masszát is kettéválasztottam.
AZ egyik felét először a kezemmel lapogattam szét a tenyereim között, majd ráhelyeztem a sárga rétegre, és egy sodrófa segítségével kinyújtottam őket együtt kb. 20 x25-30 cm szélet téglalappá.
A fólia segítségével feltekertem őket hengerré, majd a fóliába belecsavartam a tekercset.
A másik két fél tésztával ugyan ezt megtettem.
Lett így két tekercsem, amiket kb. 2 órára fagyasztóba tettem, hogy kellő képen megdermedjenek.
Ezután vékony karikákra vágtam őket.
Kb. 200 fokos sütőben 8 perc alatt kisütöttem őket.


Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!