1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Korpás pogácsa recept

Email

 

A pogácsa igen népszerű aprósütemény. Ez a recept viszont nem csak azért tetszett meg, mert nagyon szépre sikerültek a pogácsák, hanem mert a korpa által sok élelmi rostot is tartalmaz.

Hozzávalók: 20 dkg tönköly fehér liszt, 10 dkg tönköly korpa, 1 tojás, 1 dl tejföl (házi), 15 dkg túró (házi), 1 tk só, kevés tej (házi), 2 dkg élesztő, 1 barna kockacukor,10 dkg házi vaj, tojás a kenéshez

Korpás pogácsa recept
Az élesztőt futtassuk fel a kockacukorral felmelegített tejben.
Ha már felfutott, egy keverőtálban összekeverjük az összes hozzávalót, és jó alaposan kidolgozzuk. Akkor jó, ha legalább 5-6 percig dagasztjuk.
Amikor már elég jól összeállt a tészta, pici liszttel formázzunk belőle egy cipót, és meleg helyen, letakarva kelesszük bő egy órát.
Ha megkelt a tésztánk, egy lisztezett deszkán (esetleg sütőpapíron) nyújtsuk ki körülbelül 1,5-2 cm vastagságúra.
Egy 3-4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggassuk ki jó sűrűn a tésztánkat.
A maradék tésztát nyugodtan dolgozzuk össze, és nyújtsuk ki újra. Ugyan olyan szépek lesznek ebből is a pogácsák.
A pogácsákat a tenyereink élével hengergessük meg, majd egy éles késsel vágjunk mindegyikre két-két vonalat.
Tegyük őket sütőpapírral kibélelt tepsire, egy felvert tojással kenjük be mindet.
Előmelegített sütőben (180 fokon), kb. 10-12 perc alatt süssük ki őket arany barnára.

Tags:
Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Spárgás rakott krumpli recept
  2. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  3. Reform almás pite recept 2
  4. Paradicsomos zabos kenyér recept
  5. Brokkolis burgonyahajó recept
  6. Cannoli recept
  7. Epres-kókuszos crumble recept
  8. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  9. Nyers brokkoli krémleves recept
  10. Sárgarépás fasírt recept 2