Home
Főoldal
Sütemény receptek
Aprósütemény receptek
Diós-tönkölyös kekszek recept

Diós-tönkölyös kekszek recept

A diós-tönkölylisztes linzertésztából készült ez a szögletesre sikerült, lekvárral töltött, és csokoládéval áthúzott keksz. Igazi karácsonyi sütemény!

Hozzávalók: 30 dkg fehér tönköly liszt, 30 dkg darált dió, 20 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 tojás sárgája
+ baracklekvár, az áthúzáshoz étcsokoládé és pici vaj

A hozzávalókból linzertésztát készítünk.
A tésztát tegyük fóliába (én 2 bucit készítettem, mert kétféle képen használtam fel), majd pihentessük a hűtőben 1-2 órát.
Felhasználás előtt kevés liszttel gyúrjuk át, nyújtsuk ki kb. fél centi vastagságúra, majd négyzet alakú kiszúróval készítsük el a kekszeket.
A kekszek felét kör alakú formával lyukasszuk ki.
Tegyük a kekszeket sütőpapírral kibélelt tepsire, és előmelegített sütőben, kb. 8-10 perc alatt süssük meg őket.
Amikor kihűltek, tapasszuk őket össze keményebb sárgabarack lekvárral, majd olvasztott csokoládéval húzzuk át őket.

Címkék: