Aprósütemények

A kréker egy sós ropogtatnivaló. A tésztája a jó minőségű olíva olajtól lesz finoman ropogós. Ebben a kréker receptben szezámos-mákos, és provancei-parmezános ízesítéseket használtam. Olyan finom, hogy egyszerűen nem lehet abbahagyni.

Téli, zord reggeleken, melengető érzéssel töltheti el az embert egy édes, ropogós, gyümölcsös pirítós. Ez a kalácsos recept nem csak reggelire, de gyors vendégváró édességnek is beillik. Maradék mascarpone felhasználására remek ötlet ez a recept.

Bár ennek a keksznek pont a szimbólumain kellene, hogy a hangsúly legyen, mégis kiemelnék egy nagyon figyelemreméltó tulajdonságát. Méghozzá, hogy teljesen olyan az íze, és az állaga, mint a Győri édesnek. Díszítés nélkül is remek, vajas keksz, amit dobozba zárva sokáig eltarthatunk. De nézzük a díszítést is…

Találtam egy nagyon vonzó receptet, amit azonnal el szerettem volna készíteni. Közben kiderült, hogy a mákon kívül vagy nem volt, vagy nem használok olyan hozzávalót, ami kellene. A tárolómban lévő alapanyagokból ez a pompás, ropogós rágcsálnivaló kerekedett.

Egy fergeteges bulihoz nélkülözhetetlenek a finom, sós rágcsálnivalók is. Az nem baj, ha többféle is van, vagy legalább is változatosak, de az sem mellékes, hogy mennyit kell velük pepecselni. Ebben a receptben egy tésztát variálok háromféleképpen szilveszteri hangulatban.

Ez a sós rágcsálnivaló nem csak önmagában finom, de tartalmas levesek, és főzelékek mellé kísérőnek is kitűnő falat. Borkorcsolyának is ajánlom olyan alkalmakra, mint Szilveszter, szüret, vagy egy jó házibuli.