Kosárfonás torta dekoráció recept

Egy egyszerűbb tortát is ünnepivé varázsolhatunk pár ötletes díszítési technikával. Sűrű, vajas krémmel, és erre kialakított speciális nyomócsővel kosárfonás jellegű mintával is bevonhatjuk tortánkat. A kosárfonásos torta dekoráció menetét képekkel megtekintheti ebben a cikkben.

A kosárfonathoz egy speciális, tortadekoráló port használtam.
A fehér por felét (kb. 175 gramm) 1 nagy ek kakaóporral, és 3 ek olvasztott vajjal sűrű krémmé kevertem, majd beletöltöttem egy kosárfonó mintázatú nyomócsővel ellátott habzsákba.
A kosárfonást először egy sima tányéron gyakoroltam, javaslom, ha még nem készítettél ilyen mintát, te is ezzel kezd. A fotókon szemléltettem, hogy pontosan hogyan kell a fonást, úgymond csíkozva elkészíteni. Csak az eleje nehéz, aztán belejössz gyorsan a mintázásba.

Ezt a port sima tejjel, vagy vízzel is ki lehet keverni, de akkor kicsit jobban kiszárad, amolyan habcsókosra.Vajjal kikeverve egy nagyon finom, sűrű, cukrászdai finomságú bevonó krémet kapunk. A port, és a csőfejet egyébként a DESSZERT MESTER sütemény, és tortadekorációs üzletben vásároltam, amely üzlet kifejezetten a lakossági érdeklődőket szolgálja ki. Minden beszerezhető ott, mi szem, szájnak ingere, és ami fontos, hogy kis kiszerelésekben.