Ételdíszítés

Az uborkát főként nyersen esszük, és többnyire salátának felhasználva készítjük el. Nekem többnyire az a gondom a hagyományos pucolással, szeleteléssel, hogy túl vastagok az uborkaszeletek, és így nem mutatnak olyan szépen. De ez már a múlté...

Az a típus vagyok, aki szereti a változatosságot a konyhában. A leveles tészta nem csak azért tartozik a kedvenceim közé, mert nagyon finom, hanem mert sokoldalúan felhasználható. A hagyományos sütemények mellett kreatív formában készíthetők belőle főételek, ráadásul raguk, vagy krémlevesek mellé is tökéletes kísérő.

Valamilyen érdekes színű, sűrű lötyi: mondaná rá kedves ismerősöm bármely finom krémleves receptre.  Pedig a krémleveseket viszonylag sokféle módon lehet szépen tálalni. Ebben a cikkben a krémlevesek díszítésére szeretnék pár tippet adni.

Sok kisgyerekes édesanya a fejéhez kap, amikor kisfia például vonat alakú formatortára vágyik születésnapjára. Persze egyszerűbb rendelni egy ilyet, én már 8-10 000-ért láttam is, de ennél sokkal olcsóbban mi magunk is elkészíthetjük. A cikkben egy egyszerű vonat torta sablont talál.

Egy egyszerűbb tortát is ünnepivé varázsolhatunk pár ötletes díszítési technikával. Sűrű, vajas krémmel, és erre kialakított speciális nyomócsővel kosárfonás jellegű mintával is bevonhatjuk tortánkat. A kosárfonásos torta dekoráció menetét képekkel megtekintheti ebben a cikkben.