Krémsajt házilag készítve recept
A philadelphia vagy bonjoure krémsajtokat otthon is előállíthatjuk. Nem kell ehhez más, mint jó minőségű, zsíros tejföl, és pár nap türelem.
 |
Hozzávalók 25 dkg krémsajthoz: 1 nagy doboz zsíros tejföl, sűrű szövésű szövet (pl. textil pelenka, muszlin kendő), egy mélyebb tál, vagy öblös pohár
 |
A tejfölt borítsuk bele a textilbe.
Fontos, hogy ne keverjük át előtte, és utána sem. Egyszerűen csak egy darabban üssük bele.
Kössük el a textil végét, és bújtassunk át a csomón egy fakanalat.
Majd lógassuk egy mély tálba.
Tegyük a hűtőbe, és legalább 36 órát hagyjuk, hogy kicsepegjen belőle a savó.
De akár 48 órát is hagyhatjuk csepegni.
Minél tovább csepeg, annál sűrűbb lesz az állaga.
A visszamaradt krémsajtot édesen, vagy sósan, zöld fűszerekkel feljavítva kenyérre, kalácsra is kenhetjük. Illetve süteményekhez, krémekhez is felhasználhatjuk.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
Hozzászólások