1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Barackos fügelekvár recept

Email


Fügelekvárt már készítettem, de ezt a mostanit olyan chutney jellegűre főztem be. Így került bele hagyma is, és különleges fűszerek. Hogy még gyümölcsösebb legyen az íze, őszibarack is került bele. Húsok, halak mellé, vagy salátaöntetekbe ajánlom.

 

Barackos fügelekvár

Hozzávalók 5 db1 és ½ dl-es üveghez: 2 ek olíva olaj, 1 fej vöröshagyma, 1200 g friss, érett füge, 3 nagy szem őszibarack, 1 fahéjrúd, 1-1 tk fehér mustármag, rózsabors, és koriander mag, 1 csapott ek reszelt, friss gyömbér, 150 ml almaecet, 150 ml méz


Az aprított hagymát dinszteljük meg az olajon.
Erre szedjük rá a megmosott, és darabolt fügét, valamint a meghámozott barackot is.
Öntsük rá az ecete, a mézet, és adjuk hozzá a fűszereket.
Fedő alatt 2 órát főzzük.
A végén vegyük ki a fahéj rudat, majd pürésítsük le.
Kigőzölt üvegekbe öntsük bele, majd fordítsuk fel a lezárt üvegeket egy pillanatra.
Száraz dunsztba, lassan hűtsük ki őket.
TIPP: A füge akkor jó, ha nyomásra puha, szinte belemélyed az ujjunk. A fügelekvárhoz a nagyon érett darabok is tökéletesek, hiszen azoknak általában a cukortartalma is nagyobb, így kevésbé kell a főzés során édesíteni.

 


Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Legújabb receptek

  1. Szentpéterhal filé, sonkába sütött spárgával recept
  2. Rukkola saláta szardellás öntettel recept
  3. Citromhab recept
  4. Fésűkagyló gratin recept
  5. Vörösbabos tonhalkrém recept
  6. Egyszerű zöldborsó főzelék recept
  7. Gluténmentes, fordított gyümölcsös sütemény recept
  8. Grillezett cukkini feta sajttal recept
  9. Paradicsomos mártogató recept
  10. Vaníliás lazacfilé, rosé boros gyümölcsmártással recept
Konyhacucc akció

AKCIÓK/ÚJDONSÁGOK

Solara-Impex Kft

Május hónapban az 5 literes családi/gasztro kiszerelés szállítási költségét átvállaljuk.  

Biokiskert Kft.

Mit enne szívesen 2013-ban? Nézzen szét bio vetőmagjaink között: ha nem találja kedvencét, írja meg, és mi beszerezzük. Ha megtalálta, próbálja ki, mit nyújtanak a ReinSaat magjai. Milyen érzés, amikor minden mag kikel, egészséges és bőtermő a növény, zamatos és finom a termés. A frissen szedett saját zöldségnél nincs jobb, főleg, ha vegyszermentes. Indulhat a biokert-tervezés?

Lekvárosház Kft.

Diabetikus lekvárok
A Kaldeneker Lekvárosház gondol a tudatosan táplálkozókra, és a cukorbetegekre is. Diabetikus lekvárjaink 100 %-ban cukormentesen, steviával ízesítve készülnek.  

Mira Csokoládé

Ha a Valentin napot nem csak egy plüssmacival szeretnéd még romantikusabbá tenni, akkor a Neked találtuk ki ezt a szíveket megdobogtató Valentin napi csomagot.

A legromantikusabb francia kollekciónkban az egyik csokoládé táblával a provancei levendulamezők hangulatát idézzük meg Nektek. A második táblával a gyönyört még fokozzuk a csábító karamelles tejcsokoládéval, amelynek a tetejét ropogós kakaóbab törettel hintettük meg. Biztosítunk, hogy ennek senki sem tud ellenállni!

Konyhacucc webáruház

Tavaszi kiárusítás

A Konyhacucc.hu  AKCIÓK menüpontjában 10-20% kedvezménnyel bukkannak fel akciós termékek.

Ritával megbeszéltük, hogy ha Ő ajánl, akkor ennél több jár Neked: 5% törzs kedvezmény minden vásárlásodra és az AKCIÓK menüpont termékeihez 50-60%.

Katt... Érdemes!
http://www.konyhacucc.hu/x/ck3aehuprdgnja

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Ablak bezárás   X