1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Fűszeres fügelekvár almával

Email

Ez a fűszeres fügelekvár nem tartozik a tipikus kenyérre, kalácsra kenhető lekvárok közé. Inkább sült húsok mellé ajánlom, vagy saláta öntetek kiegészítéséhez. Ezzel az íz kombinációval viszont garantáltan különlegessé teheti a legegyszerűbb grill húst is.

Fűszeres fügelekvár almával recept
Hozzávalók 2-3 kisebb üveghez: 1 kg füge, 2 nagy szem savanykás alma, 2 ek méz, 1 dl fehér balzsamecet (vagy almaecet), csipet só, 1 tk friss reszelt gyömbér, 1 citrom leve, 1 mk provance-i fűszerkeverék (rozmaring, kakukkfű, levendula)
Fűszeres fügelekvár almával recept fázisokkal

 

A fügéket megmossuk, felezzük, majd egy főzőedénybe kanalazzuk a belsejüket.
TIPP: A füge akkor jó, ha nyomásra (ujjnyomásra) elég puha, és ha a burka már kezd egy kicsit sárgásodni.
A gyümölcsöt kezdjük el főzni.
Öntsük hozzá a balzsamecetet, a mézet.
Gyömbérrel, citromlével, pici sóval ízesítsük.
Amikor levet eresztett, akkor tegyük bele a meghámozott, cikkekre vágott almákat is.
Kb. 1,5-2 órán át rotyogtassuk kisebb tűzön.
Időnként (10 perc) keverjünk rajta egyet.
A végén, amikor már besűrűsödött turmixoljuk le az egészet.
Adjuk hozzá a fűszerkeveréket, majd forraljunk rajta egyet.
Kigőzölt üvegekbe töltsük, és tegyük száraz dunsztba.
Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!