1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Fahéjas szilvalekvár

Email

Nyár végén, ősz elején érik be a szilva is, amiből mindenképp érdemes lekvárt készíteni. A szilvalekvárt, a többivel ellentétben, csakis sűrűn kedvelem, így ennek adtam időt, hogy besűrűsödjön. Egy kis fahéjjal tettem pikánsabbá a lekvárt.

Hozzávalók 2 üveghez (mivel ezt is kis mennyiségben készítettem csak): 2,5 kg szilva, 10 dkg nádcukor, 1 púpos tk őrölt fahéj
A szilvákat alaposan megmostam, és kimagoztam.
Majd nagyobb darabokra vágtam, és elkezdtem főzni.
TIPP: Érdemes érett, puhább szilvákat használni szilvalekvár készítéshez, mert ebből gyorsabban lesz pépes lekvár.
Amikor felforrt a gyümölcs és kis levet is eresztett, beleöntöttem a nádcukrot, és lassú tűzön elkezdtem főzni.
Legalább 3 órán át főztem, amíg szépen be nem sűrűsödött. Közben 10 percenként kevertem egyet rajta.
A végén belekevertem a fahéjat is.
Majd tiszta üvegekbe töltöttem, és száraz dunsztban kihűtöttem őket.

Kapcsolódó recept:
Derelye (barátfüle)
Csokis, lekváros gombócok

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Thai fekete kagyló recept
  2. Narancsos céklaleves recept
  3. Kínai szójás zöldségek recept
  4. Narancsos mini kalács recept
  5. Rakott káposzta kölessel recept
  6. Guacamole, avokádókrém recept
  7. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  8. Áfonyás blondie recept
  9. Téli kukoricaleves recept
  10. Pikáns, almás céklasaláta recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!