1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Alma pektin

Email

A lekvárok természetes tartósításához gyümölcs pektint is használhatunk. Ezt bio üzletekben szerezhetjük be por formában, vagy akár mi is elkészíthetjük otthonunkban. Kb. 20 perc alatt elkészíthető.

Hozzávalók 1,5 dl alma pektinhez: 3 nagy szem savanykás alma, 1/5 dl víz


Az almákat vastagon meghámozzuk, kivesszük a magházukat.
A héjakat, és a magházat kevés vízzel felforraljuk, megfőzzük.
Addig főzzük, amíg teljesen szét nem mállik.
A pépesítést burgonyanyomóval tudjuk megkönnyíteni.
Kb. 20 perc után sűrű szövésű szitán passzírozzuk át.
Az így kapott almapépet, más néven pektint keverjük a lekvárokba sűrítőanyag gyanánt.

A maradék almából készíts áfonyás, ribizlis almalekvárt!

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!