Home
Főoldal
KONYHA+
Éléskamra

Éléskamra

Fűszeres fügelekvár almával

Ez a fűszeres fügelekvár nem tartozik a tipikus kenyérre, kalácsra kenhető lekvárok közé. Inkább sült húsok mellé ajánlom, vagy saláta öntetek kiegészítéséhez. Ezzel az íz kombinációval viszont garantáltan különlegessé teheti a legegyszerűbb grill húst is.

Bővebben...

Hozzászólások (0)

Fűszeres paradicsommártás - kechup

Ezt a mártást használhatjuk olaszos ételek készítéséhez, mint lasagne, spagetti, pizza szósz. De mártogathatunk bele virslit, zöldségeket is, valamint szendvicskrémnek is kitűnő választás. Amilyen finom, olyan egyszerű elkészíteni. Ha egyszer megkóstolta, akkor többet nem fog bolti mártást vásárolni.

Bővebben...

Hozzászólások (0)

Őszibarack dzsem

Szeretem a változatosságot, ezért is készítek sokféle gyümölcsből, de inkább kisebb mennyiségben lekvárokat. Így augusztus vége felé mit is főzhetnék be, ha nem őszibarackot. Ez a lekvár is nagyon finom, ám a sárgabarackkel ellentétben itt van pár más szabály a befőzésnél.

Bővebben...

Hozzászólások (0)

Fahéjas szilvalekvár

Nyár végén, ősz elején érik be a szilva is, amiből mindenképp érdemes lekvárt készíteni. A szilvalekvárt, a többivel ellentétben, csakis sűrűn kedvelem, így ennek adtam időt, hogy besűrűsödjön. Egy kis fahéjjal tettem pikánsabbá a lekvárt.

Bővebben...

Hozzászólások (0)

Budapesto (diós, bazsalikomos pesto recept)

Az olaszok egyik tipikus pestoját, a pesto alla genovese-t mi magunk is könnyedén elkészíthetjük. Nem kell hozzá más, mint egy erős mixer, és pár finomság. Az eredeti pesto fenyőmaggal készül, ám ez a mostani recept olcsóbb alapanyaggal, dióval lett összeállítva.

Bővebben...

Hozzászólások (0)

Kovászos uborka kenyér nélkül

Itt az uborka szezon. Ilyenkor érdemes későbbre is eltenni belőle. Anyukáméknál a napokban felfigyeltem arra, hogy nem kenyérrel, hanem burgonyával teszik el. Állítólag sokkal finomabb, és ami lényeg, ropogós marad, nem puhul be, és lezárva hónapokig is eláll.

Bővebben...

Hozzászólások (0)