Lencsés rizottó recept
Télen gyakrabban kívánunk tápláló hüvelyes féleségeket, mint a bab, csicseriborsó, vagy éppen a lencse. Ez a lencsés recept gyorsan elkészíthető, nagyon ízletes, és tápláló. A fiaim oda voltak érte.
 |
Hozzávalók 3 főre: 130 g vegyes rizskeverék (pl. előgőzölt Natura rizskeverék – barna, és vadrizzsel), víz só
Hozzávalók a lencséhez: 400 g Bonduelle konzerv lencse (tartósítószer mentes), 100 g póréhagyma, 1 gerezd fokhagyma, egy bóbita rozmaring, 1 ek olíva olaj, 40 g paradicsompüré, 100 ml száraz fehér bor, só, színes tört bors
A rizskeveréket másfélszeres, enyhén sós vízben pároljuk puhára. Először forraljuk fel, majd fedjük le, és takarékon pároljuk puhára.
A pórét karikázzuk fel, és az olíva olajon dinszteljük meg a rozmaring bóbitával együtt.
Adjuk hozzá a lecsepegtetett lencsét, és sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítsük.
Adjuk hozzá a bort, hagyjuk, hogy kiforrjon belőle az alkohol, végük keverjük el benne a paradicsompürét is.
Legvégül keverjük bele a rizskeveréket, és picit pirítsuk le az ételt.
| TÁPANYAGTÁBLÁZAT | Energia | g | Tápérték |
|---|---|---|---|
| 1 adag/1 tányer | Fehérjetartalom: | 16 | Vitaminok: A-vitamin, B3-vitamin, B6-vitamin, C-vitamin, E-vitamin |
| Zsírtartalom: | 5 | ||
| Kalória / 1 adag: 392 Kcal | Rosttartalom: | 9 | Ásványi anyagok: kálium, cink, mangán, vas |
| Szénhidráttartalom: | 65 | ||
| Az értékek Rodler Imre Kalória és tápanyagtáblázata alapján vannak megadva. | Az étel gluténmentes, tejmentes, tojásmentes diétás étrendbe illeszthető. | ||
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
Hozzászólások