Sajtos polenta karfiollal recept
Gyors, könnyed ebéd, vagy vacsora ötlet. A saláta pestos majonézzel készül, és grillezett sajtos polenta pogácsával van tálalva.
 |
Hozzávalók: 1 kis fej karfiol, 1/2 pritamin paprika, 1/2 pohár kukoricadara, 1 pohár víz, 1 ek vaj, pici olaj, 3-4 dkg chedar sajt
Öntet: 1 kis pohár tejföl, 3 ek majonéz, 1 ek pesto, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek méz, 1 tk citrom, pici só
A karfiolt sós vízben megfőzzük, de nem teljesen puhára, még roppanjon amikor kivesszük a vízből.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük, és a karfiolt, meg a paprikát belerakjuk, összeforgatjuk.
A vizet felforraljuk kevés sóval, és a darát belerakjuk, majd lefedve hagyjuk 10 percet, és belekeverjük a vajat.
Az így elkészült polentából egy forró serpenyőben kanálnyi adagokat kevés olajon megpirítunk.
Ha mindkét oldala kész, akkor a sajtot rászórjuk, és grill alatt ráolvasztjuk.
Tányérra rakjuk a polentákat, és tálaljunk mellé valamilyen friss zöld levélen (saláta mix, bébi spenót, de akár csírák is lehetnek) a karfiolt.
Friss borssal is megszórhatjuk
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
Hozzászólások