Csicseriborsós sült paprika recept
Ez az étel valójában kedvenc egytálételemnek, a lecsó receptnek egy színesebb, és gazdagabb változata vegetáriánus formában. A színes paprikáktól, és a csicseriborsótól lesz igazán különleges. Párolt kölest ajánlok hozzá.
 |
Hozzávalók 2 főre: fél-fél piros, zöld és sárga paprika, 1 doboz csicseriborsó konzerv (töltőtömeg kb. 250g), 1 fej vöröshagyma, 1 doboz hámozott paradicsom konzerv (kb. 300 g), só, provancei- fűszer keverék, 2 ek világos szójaszósz, 1 ek zsiradék (pl. olíva olaj, vaj, kókuszzsír)
 |
A kockára vágott hagymát dinszteljük meg a zsiradékon.
Erre szedjük rá a kockára vágott paprikákat, és 2-3 percig süssük így magába.
Majd adjuk hozzá a hámozott paradicsomot, amit kicsit szétvagdosunk előtte kisebb darabokra.
Végül adjuk hozzá a csicseriborsót, és a fűszereket is.
Fedő alatt forraljuk fel, majd zárjuk el alatta a tüzet. És fedő alatt hagyjuk, hogy a saját gőzében párolódjon.
Köretként párolt kölest javaslok hozzá, vagy kusz-kuszt, illetőleg friss zöldsalátát.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
Hozzászólások