1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Rántott hagymakarika recept

PDF

Ezt az ételt én a Burger Kingben ettem még nagyon régen. Aztán pár helyen megkóstoltam még párszor, de valahogy sohasem volt olyan kinges. A hagymakarikák többnyire nyersek maradtak, nem volt rájuk harapni. Ez a recept segítséget nyújthat abba, hogy hogyan érdemes ezt a könnyű, és olcsó feltétet jól elkészíteni.
Rántott hagymakarika

Hozzávalók 2 főre: 2 nagyobb fej vöröshagyma, 1,5 l víz, 1 ek ecet
A panírhoz: 2 tojás, 2 púpos ek teljes kiőrlésű liszt (pl. tönkölybúza), só, tej

fázisfotók
A hagymákat tisztítsuk meg, azaz távolítsuk el a héjukat.
Vigyázzunk arra, hogy a külső burok ne sérüljön meg (vágás), mert akkor a karikákból csak csíkok lesznek.
Tegyük egy lábos vízbe őket, és kezdjük el főzni.
A vízbe öntsünk egy ek ecetet.
Forrás után még 5 percig főzzük, majd vegyük le a tűzről.
A hagymákat hűtsük ki, majd vágjuk őket karikákra.
A panírhoz keverjük simára a tojást, a lisztet és a tejet.
Ízlés szerint sózzuk, vagy akár más fűszerrel ízesítsük.
Egy serpenyőben hevítsünk zsiradékot.
A hagymakarikákat először forgassuk bele sima lisztbe.
Ez azért fontos, mert a hagyma felülete a főzés hatására nyálkás lesz.
A lisztes forgatásnak köszönhetően a panír jobban megtapad a felületén.
A lisztes hagymakarikákat tehát forgassuk meg egy villa segítségével a panírban.
Meleg, de nem túl forró zsiradékban süssük mindkét oldalukat arany barnára.
Mi fokhagymás karalábé főzelékkel ettük.
Tags:
Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Spárgás rakott krumpli recept
  2. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  3. Reform almás pite recept 2
  4. Paradicsomos zabos kenyér recept
  5. Brokkolis burgonyahajó recept
  6. Cannoli recept
  7. Epres-kókuszos crumble recept
  8. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  9. Nyers brokkoli krémleves recept
  10. Sárgarépás fasírt recept 2