Az az igazság, hogy imádom a túrós csuszát. De most egy izgalmasabb formát szerettem volna neki adni, egy olyan igazán ünnepit. Szerintem sikerült, és azt gondolom, olyan egyszerű elkészíteni, hogy bárki hozzáláthat.

Hozzávalók 4 főre: 125 g csusza tészta, 250 g házi túró, 150 ml tejföl, só, 2 db Tante Fanny teljes kiőrlésű réteslap, 1 dkg vaj
Továbbá: fejenként 50 ml saksuka, és 2-2 szelet bacon

Tegyünk fel forrni másfél liter vizet. Amikor forr, adjunk hozzá egy csipet sót, majd főzzük ki benne a közepes darabokra tört csusza tésztát.
Miközben fő, egy kb. 22x13 cm-es formát vékonyan kenjünk át olvasztott vajjal, majd tegyük bele a két réteslapot úgy, hogy bőven túllógja minden oldalról.
Amikor kifőtt a tészta szűrjük le hideg vízben, majd keverjük össze a tejföllel kikevert túróval. Ízlés szerint sózzuk, de ne lóduljon meg a kezünk, mert a túl sok só nem egészséges.
A tésztát tömörítsük bele a tésztával bélelt formába. Nekem pont a forma tetejéig ért.
Végül hajtogassuk rá a réteslapot, és a tetejét is kenjük át vékonyan a megmaradt olvasztott vajjal.
180 fokos, előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 25 percig süssük, vagy amíg meg nem pirul a tészta teteje.

Ha készen van, pár percet pihentessük, majd fordítsuk ki a tésztát a formából.
A bacon szeleteket tegyük forró serpenyőbe (pl. Delimano kerámia bevonatos serpenyőbe), és süssük őket pirosra. Ha elkészültek, papír törlőkendőn itassuk fel a zsiradékot róluk. Ha jól csináljuk, a bacon csipsz szerűen ropogni fog.
Fejenként 50 ml saksukával tálaljuk. De lecsóval is ehetjük, ha úgy tetszik, de azzal kalóriadúsabb lesz az étel.