Spenótos gnocchi sütőtökös mártásban recept
Ez a színpompás étel lehetne egy olasz vacsora előétele is, de szerintem olyan laktató, hogy önállóan is megállja a helyét. Hihetetlenül finom, inkább sós hatású, gyerekeknek is adható bátran.
 |
Hozzávalók 4 főre a mártáshoz: 25 dkg sütőtök, 1 kis fej vöröshagyma, 2 ek olíva olaj, víz, 2,5 dl alaplé, 5 dkg juhsajt (ami inkább keményebb túró állagú), só, 1 tk curry fűszerkeverék, 1 mk zsálya (szárított is jó)
+ 1 adag spenótos gnocchi
A hagymát aprítsuk fel, és dinszteljük meg az olajon.
A tököt hámozzuk meg, és vágjuk apró kockákra, majd adjuk a hagymához.
Adjunk hozzá kb. 1 dl vizet, és fedő alatt pároljuk puhára (kb. 10 perc).
Ha puha, pürésítsük le simára a juhsajttal együtt.
Öntsük vissza a serpenyőbe, öntsük fel alaplével, és zsályával, curryvel, sóval ízesítsük.
Forraljunk egyet rajta, és már szedhetjük is rá a frissen kifőtt gnocchit.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
