Aszalt paradicsomos, gombás tészta recept
A hagyományos gombás tejfölös ragut nyugodtan spékeljük meg időnként valami mással, például aszalt paradicsommal. Ettől egy új ízt kap a megszokott étel is.
 |
Hozzávalók 2 főre: 1-2 ek zsiradék (olíva olaj, kókuszzsír pl.), 40 dkg csiperke gomba, 1 fej vöröshagyma, 4-5 darab aszalt paradicsom olajban eltéve, só, tört színes bors, friss kakukkfű, 2 dl tejföl, 1 csapott ek kukoricakeményítő, snidling, tészta (pl. olasz orecchiette)
A tésztához tegyük fel forrni a vizet.
A zsiradékon kezdjük el dinsztelni az aprított tésztát, majd szedjük rá a megpucolt, és szeletelt gombát is.
Ízesítsük sóval, tört színes borssal, friss kakukkfűággal.
Kb. 6-7 percet pároljuk, majd öntsük fel az elkevert tejföllel, keverjük át alaposan.
Szórjuk rá a keményítőt, majd keverjük át ismét.
Közben főzzük ki a tésztát is.
Tálaláskor friss snidlinggel szórjuk meg.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
