Olívás tészta recept
Maga a ragu 15 perc alatt elkészíthető. Húsmentes, kímélő étel, ebédre, de akár vacsorára is ajánlom. Ha magunk szeretnénk széles metéltet készíteni mellé, akkor további 30 perccel számolnunk kell. Ehhez az ételhez én kézzel készítettem a metélt tésztát.
Hozzávalók 3 főre: 1 ek zsiradék (olíva olaj pl.), 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 dl paradicsompüré (folyós állagú, legjobb a bio), só, provance-i fűszerkeverék, 1 mk cayenne bors, 10-10 dkg zöld és fekete olíva bogyó
30 dkg széles metélt
 |
A kockára vágott hagymát dinszteljük meg az olajon.
Majd adjuk hozzá az olíva bogyókat is.
Egy kicsit süssük, majd öntsük hozzá a paradicsompürét.
Sózzuk, a fűszerkeverékkel ízesítsük, és a reszelt fokhagymát is adjuk hozzá.
Forraljuk be.
Széles metélttel, és reszelt parmezánnal kínáljuk.
Tálaláskor pici extra szűz olíva olajjal meglocsolhatjuk.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
