Hamis túrógombóc recept
Csak a külseje hasonlít a szokásos gombóchoz, igazából ez egy sűrű, házi kefirben főtt tejbegríz. Másabb az íze, de nagyon finom, és nagyon puha is, ami nálam alapvető szempont, ha gombócról van szó.
Hozzávalók 10-12 gombóchoz: 5 dl sűrű, házi kefir, 8 dkg búzadara (tönkölydara is jó, sőt), 2 csomag vaníliás cukor, 2 marék zabpehely, zsemlemorzsa, tejföl, és méz
 |
Tegyük fel forrni a kefirt.
Ha már meleg, adjuk hozzá a vaníliás cukrot, és a darát is.
Folyamatos kevergetés mellet főzzük sűrű masszává.
TIPP: Ennél több dara nem szükséges, mert nem az a cél, hogy beton kemény ételt készítsünk.
Amikor készen van, de még forró, keverjünk bele két marék zabpelyhet, hogy valami értékes is kerüljön bele.
Hagyjuk langyosra hűlni.
A morzsát zsiradék nélkül arany barnára pirítjuk egy serpenyőben, és ebben megforgatjuk a gombócokat.
A tejfölt mézzel keverjük ki, és ezzel tálaljuk.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Por kontra igazi – brokkoli krémleves
- Thai fekete kagyló recept
- Narancsos céklaleves recept
- Kínai szójás zöldségek recept
- Narancsos mini kalács recept
- Rakott káposzta kölessel recept
- Guacamole, avokádókrém recept
- Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
- Áfonyás blondie recept
- Téli kukoricaleves recept
