1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Tortilla recept

Email

Felhasználói értékelés: / 0
GyengeLegjobb 

 

 

Ez a mexikói tésztaétel igen népszerű a világ szinte minden részén. Talán azért is lehet ennyire ismert nálunk, mert hasonlít némiképp a mi sós palacsintánkra. A tortilla tésztát mi magunk is könnyedén elkészíthetjük.

Hozzávalók 4 db lepényhez: 7,5-7,5 dkg kukoricaliszt, és búzaliszt, só, langyos víz (kb. 70-80 ml)

Tortilla készítése
A tortilla tészta készítése:
A hozzávalókból viszonylag kemény, de nyújtható tésztát gyúrunk.
Négy egyforma részre osszuk a tésztát.
Nagyon jól kilisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztákat kb. 30 cm átmérőjű körökké.
De legalább is igyekezzünk kör alakúra nyújtani.
Egy forró, nagyobb átmérőjű, teflon serpenyőben, zsiradék nélkül süssük ki.
Akkor jó, és akkor fordítható, ha elkezd a tészta hólyagosodni, illetve kicsit pirulni.
Még melegen kenjük le pici vízzel, vagy szósszal.

Tortilla recept
Én salátát, joghurtban sült csirkét, paradicsomot, hagymát tettem bele. Fokhagymás tejfölös szósszal, és erőspistával ízesítettük.
AJÁNLOTT VIDEÓ: tortilla sütése házilag (regisztrálj, majd lépj be a videós receptek menübe)



Hozzászólások  

 
#1 Mateoseus 2010-12-22 12:04
köszi nagyon jól sikerült kész a mai ebéd
!!
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL