1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Padlizsános tagliatelle recept

Email

 

 

Ez egy pillanatok alatt elkészíthető, mediterrán jellegű étel. Padlizsán, cukkíni, hagymák, paprika, olíva bogyó a zöldségragú alapja, amihez spenótos tagliatelle tésztát főztem ki. Ez nem egy szaftos tészta, inkább diétásabb jellegű.

Hozzávalók (1 főre): 1 kisebb padlizsán, 1 bébi cukkíni, 1/2 piros húsú paprika, 1 kis fej lilahagyma, 2 gerezd fokhagyma, pár szem zöld olíva bogyó, 1 ek olívaolaj, 10 dkg spenótos tagliatelle (lehet sima széles metélt is), szórásnak reszelt parmezán

 

Padlizsános tagliatelle recept

 

Odarakok egy kis fazék vizet forrni.
Amikor már forr, beledobálok 5 kis tekercs spenótos tagliatellét, és kb. 4-5 perc alatt roppanósra főzöm.
Közben az olajon megpirítom a hagymákat, erre először rádobálom a kb. 4-5 cm hosszúságúra vágott pirospaprika csíkokat.
Amíg ezek pirulnak, felszeletelem a cukkínit, és a padlizsánt is.
A ragura először a cukkínit, majd a padlizsánt is rádobom.
Erős tűzön, folyamatosan rázogatva lepirítom a zöldségeket.
A végén rádobálok pár szem zöld olajbogyót is.
Tálaláskor parmezán sajttal szórom meg.
Tags:
Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Spárgás rakott krumpli recept
  2. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  3. Reform almás pite recept 2
  4. Paradicsomos zabos kenyér recept
  5. Brokkolis burgonyahajó recept
  6. Cannoli recept
  7. Epres-kókuszos crumble recept
  8. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  9. Nyers brokkoli krémleves recept
  10. Sárgarépás fasírt recept 2