1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Sonkás, gombás rántott palacsinta

Email

Hozzávalók 3 főre: 3 db óriás palacsinta (édesítő nélkül), 3 szelet sonka, palacsintánként 3-5 dkg reszelt sajt, a gombás raguhoz: póréhagyma (kb. 10 cm hosszú), 1 ek zsiradék, 4-5 fej nagyobb gomba, 2 tojás, só, a panírozáshoz, tojás, liszt, zsemlemorzsa

 



A raguhoz pirítsuk le a karikára vágott pórét, és a kockára vágott gombát. Hagyjuk, hogy zsírjára süljön az egész. Sózzuk, majd a két tojással besűrítjük.
A palacsintákat kiterítjük.
A közepére helyezzük a sonkát.
Erre halmozzuk a ragut, amit a reszelt sajttal megszórunk.
A töltött palacsintákat párna formájúra hajtogatjuk, majd legalább 3 helyen fogpiszkálóval összetűzzük, hogy a rántás közben ne essenek szét. A párnákat a szokásos módon bepanírozzuk, és kevés zsiradékban kirántjuk.
Tartármártással, majonézzel, esetleg párolt rizzsel fogyasszuk.


 

Tags:
Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Spárgás rakott krumpli recept
  2. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  3. Reform almás pite recept 2
  4. Paradicsomos zabos kenyér recept
  5. Brokkolis burgonyahajó recept
  6. Cannoli recept
  7. Epres-kókuszos crumble recept
  8. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  9. Nyers brokkoli krémleves recept
  10. Sárgarépás fasírt recept 2