1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Pacsa

Email

 

 

Hozzávalók 3 főre: 60-70 dkg burgonya, só, két tojás, liszt, zsiradék a sütéshez

 


 

A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben puhára főzzük.
Langyosra hűtjük, burgonyanyomóval összetörjük. Nem baj, ha maradnak benne krumpli darabok.
Belekeverjük a két tojást, majd liszttel tésztává gyúrjuk. Érdemes a kezünkkel gyúrni, így ugyanis könnyebb.
A lisztet folyamatosan adagoljuk, addig, amíg cipóvá nem tudjuk a tésztát formázni. Arra azért vigyázzunk, hogy viszonylag lágy, könnyen munkálható tésztát kapjunk. Ha túl sok lisztet adunk hozzá, nem lesz finom a pacsa.
Jól kilisztezett munkalapon sodorjuk kb. 1 cm vastagságúra a tésztát, és vágjuk rombusz alakúra az egészet (csíkozás, majd kockázás).
A pacsákat sütés előtt szurkáljuk meg pár helyen villával.
Forró zsírban, vagy olajban süssük mindkét oldalát pirosra.
 
TIPP: Jól illenek a pacsához a gulyások, bablevesek, vagy a tejföllel dúsított zöldséglevesek. Nem a leves után, hanem a levessel együtt esszük.

 

Ebola:

Szóljon hozzá!

Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Spárgás rakott krumpli recept
  2. Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
  3. Reform almás pite recept 2
  4. Paradicsomos zabos kenyér recept
  5. Brokkolis burgonyahajó recept
  6. Cannoli recept
  7. Epres-kókuszos crumble recept
  8. Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
  9. Nyers brokkoli krémleves recept
  10. Sárgarépás fasírt recept 2