1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Barátfüle - azaz derelye

Email


Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 tojás, só, 3 ek tönkölybúzadara (hagyományos gríz is jó), liszt, szilvalekvár (lehetőleg házi, ami olyan kemény, hogy megáll benne a kanál), szezámmagos prézli, barnacukor

A burgonyát nagyon puhára főzöm.
Amikor megfőtt összenyomom, és hagyom langyosra hűlni.
Ezt követően hozzáadom a darát, a tojásokat, és annyi lisztet, hogy puha, de gyúrható állagú tésztát kapjak.
Lisztezett deszkán nem túl vékonyra nyújtom a tésztát, és pohárral, 5-6 cm átmérőjű karikákat szaggatok belőle.
Mindegyik közepébe helyezek egy kk lekvárt, majd összehajtom a karikákat, a széleiknél jól összenyomkodom.
Forrásban lévő vízben kifőzöm a fülekre emlékeztető batyukat.
Közben kevés olajon megpirítok egy bögre prézlit, végül kevés barnacukrot keverek hozzá.
A barátfüleket belehempergetem a morzsába, majd fedő alatt hagyom kihűlni (így nem szárad ki a tészta).

Tipp: nem kell túlzásba vinni a prézlizést, elég annyi, amennyi a fülek beborítására elegendő.

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!