1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

3 szuper húsvéti zöldséges recept

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 2
GyengeLegjobb 


A húsvéti ünnepeknek sem kell csupán a nehéz ételekről szólniuk. A sonkához, tojáshoz remekül illik egy egyszerűen elkészíthető, ám annál ízletesebb saláta vagy egy könnyed zöldségköret. Ezeket a zöldségköreteket, azaz a zöldségeket most a Russel Hobbs zöldség spirálozójával szeleteltem légiesen vékonyra. A professzionális szeletelésnek köszönhetően a zöldség nagyobb tömegűnek tűnik, ezért a szemnek kicsit becsapós is, előbb jóllakat. Gyorsan, könnyen lehet vele dolgozni, egyszerűen nélkülözhetetlen eszközzé válhat mindazoknak a konyhában, akiknek nem hiányozhat a zöldség a mindennapi étkezéseiből.




Húsvéti répasaláta


Hozzávalók 2 főre: 300 g sárgarépa, 1 ek gyümölcsecet (pl. alma, körte), kis csipetnyi só, 3 ek hidegen sajtolt olívaolaj vagy szőlőmagolaj, 2 tekerés színes bors, késhegynyi vaníliaőrlemény, snidling vagy medvehagyma

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk. A Russel Hobbs spirálvágóba belehelyezzük a szalag formájú tárcsát, majd a kb. 8 cm hosszúra vágott répákat belehelyezzük, és pillanatok alatt szalag alakúra vágjuk.
Az ecetet egy kis üvegbe tesszük, hozzáadjuk a sót, hagyjuk, hogy a sókristályok felolvadjanak. Majd hozzáadjuk az olajat (almaecethez-olívaolaj, alma vagy körteecethez szőlőmagolaj), a borsot, és a vanília őrleményt. Lezárjuk az üveget és felrázzuk. Akkor jó az öntet, ha minden hozzávaló krémesen elegyedik. Ráöntjük a répára, alaposan átkeverjük. Tálalás előtt finomra vágott snidlinggel vagy csíkokra vágott medvehagymával megszórjuk.


Húsvéti reteksaláta


Hozzávalók 2-3 főre: 2-3 db sörretek, 150 g natúr joghurt, csipet só, csipet frissen tört bors, ½ citrom leve, 1 csokor petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, 2 ek tökmagolaj


A retket megmossuk, szárrészeit levágjuk, negyedekbe vágjuk. A Russel Hobbs spirálvágóba belehelyezzük a vastag cukkini formájú tárcsát, majd belehelyezzük a retket, és pillanatok alatt felaprítjuk.
A joghurtot kikeverjük a fűszerekkel, tökmagolajjal, finomra reszelt fokhagymával, a felaprított petrezselyemmel. A retket összekeverjük az öntettel, és jól behűtjük.




Medvehagyma krémes cukkini spagetti




Hozzávalók 2 főre: 350 g cukkini, 1 ek olaj, medvehagyma krém

A zsenge cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, majd 8-10 cm-es darabokra vágjuk. A Russel Hobbs spirálvágóba belehelyezzük a vékony spagetti formájú tárcsát, majd belehelyezzük a cukkini darabokat, és pillanatok alatt spagetti alakúra vágjuk.
Egy bevonatos serpenyőben felhevítjük az olajat, és alacsony hőfokon 3-4 percig pároljuk benne a cukkini spagettit. Ha elkészült, 2 csapott kanál pestot keverünk hozzá.
TIPP: Füstölt, főtt sonka mellé kiváló köret.




Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL