Sárgadinnye saláta kávés mascarponeval recept
Kísérletezek a sárgadinnyével. Haladok a „megszeretés” útján. Sárgadinnye salátát készítettem elsőként, de nem akármilyet: kávés krémmel. Egy nyári előételnek tökéletes választás.
 |
Hozzávalók 4 főre: 10 dkg (1 doboz) rukkola saláta, fél sárgadinnye, 4 ek muskotályos borecete (vagy valamilyen gyümölcsös világos balzsamecet), 1 ek chili szósz, 1-2 ek extra szűz olíva olaj, 100 g mascarpone, ½ mk instant kávé
A sárgadinnyét hámozzuk meg, vágjuk kockákra.
Keverjük össze az ecettel és a chili szósszal, valamint 1-2 ek extra szűz olíva olajjal.
Pácoljuk 15 percet.
A rukkolát mossuk meg, csepegtessük le alaposan.
A rukkolát keverjük bele az ízes dinnyébe.
A mascarponet keverjük ki a nescafe-val.
Tegyük a salátát tálakba, a tetejükre kávés mascarpone galuskákat helyezzünk.
TIPP: A salátába véletlenül se próbáljunk sót, vagy bármilyen édesítőt tenni, így jó, ahogyan van.
RECEPTEK
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Legújabb receptek
- Spárgás rakott krumpli recept
- Dubrincs sült paprikamártással, olajbogyó krémmel recept
- Reform almás pite recept 2
- Paradicsomos zabos kenyér recept
- Brokkolis burgonyahajó recept
- Cannoli recept
- Epres-kókuszos crumble recept
- Gluténmentes kapros túrós sütemény recept
- Nyers brokkoli krémleves recept
- Sárgarépás fasírt recept 2
