Waldorf saláta recept

Ez a saláta egy igazi klasszikus, ami bármelyik elegáns étteremben is megállja a helyet. Ugyanakkor csak pár, bárhol beszerezhető alapanyag szükséges hozzá, így könnyedén elkészíthető a hétköznapokon is. Jól illik hozzá a hal, a sült húsok, vagy akár a kékpenészes sajtok is.

Hozzávalók 2 főre: 2 nagy szem savanykás alma, fel ennyi zeller, 1 marék dió, só, zúzott színes bors, 2 tk citromlé, 2 ek tejföl, 2 ek majonéz

A zellert hámozzuk meg, majd vágjuk leheletnyi vékony szeletekre.
A szeleteket vágjuk csíkokra, azokat pedig apró kis kockákra.
TIPP: Az eredeti Waldorf salátába angol szárzellert használnak, de zellergumóval is nagyon finomra készíthető. Lényeg, hogy a zellert vágjuk apró darabokra, mert így sokkal finomabb, lágyabb lesz az íze.
Az almát hámozzuk meg és vágjuk kockákra.

A diót üres serpenyőben pirítsuk meg, és tördeljük kisebb darabokra.
Az almát és a zellert locsoljuk meg a citromlével.
Sóval, borssal ízesítsük.
A tejfölt keverjük ki a majonézzel, majd keverjük el a zöldségben.
Minimum 1 órára tegyük a hűtőbe.