1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Nizzai saláta recept

Email

 

 

Ez egy igazi francia finomság. Bár sokféle alapanyag kell hozzá, és így bonyolultnak tűnhet elsőre, de nem az. Nagyon ízletes, és laktató egyben. Nekem főételként is elégséges.

 

Hozzávalók (4 személyre): 4 újburgonya, 20 dkg zöldbab (ceruza bab), 1 fejes saláta, 4 keményre főtt tojás, 8 koktélparadicsom felezve (vagy 2 közepes méretű paradicsom cikkekre vágva), fekete olívabogyó, 30 dkg olajos, vagy natúr lében elrakott tonhalkonzerv, 8 szardella
Öntetként: vinaigrette-mártást adunk

 

Nizzai saláta recept

 

A burgonyát egészben megfőzzük, majd kisebb kockákra vágjuk.
A zöldbabot (lehet konzerv is) forrásban lévő vízben blansírozzuk (félpuhára főzzük).
A salátát kisebb darabokra tépkedjük. A tojást keményre főzzük, majd miután kihűlt, szeletekre vágjuk.
A koktélparadicsomokat félbevágjuk.
TIPP: Pároló edényben praktikusabban, és gyorsabb elkészíthető.
Amíg az alsó részen fő a tojás a vízben, addig a burgonya párolódhat a felső részbe.
A babot csak a végén tegyük bele a párolóedény felső részébe pár percre, amíg roppanósan puha nem lesz.
Tálalás: A tányérokra először a salátaleveleket helyezzük. Erre kerül egy kb. fél maroknyi zöldbab, majd a burgonya.
A zöldségekre halmozzunk egy evőkanálnyi tonhalkonzervet.
Mindegyik tányérra 4-4 felezett paradicsomot és pár szelet tojást helyezünk el.
Végül tányéronként 2-2 szardellával díszítjük. Vinaigrette-mártással meglocsoljuk.
Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Por kontra igazi – brokkoli krémleves
  2. Thai fekete kagyló recept
  3. Narancsos céklaleves recept
  4. Kínai szójás zöldségek recept
  5. Narancsos mini kalács recept
  6. Rakott káposzta kölessel recept
  7. Guacamole, avokádókrém recept
  8. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  9. Áfonyás blondie recept
  10. Téli kukoricaleves recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!