Saláták

Kísérletezek a sárgadinnyével. Haladok a „megszeretés” útján. Sárgadinnye salátát készítettem elsőként, de nem akármilyet: kávés krémmel. Egy nyári előételnek tökéletes választás.

A blogkóstolon kóstoltam ezt az ételt. Addig-addig kerestem a neten, míg nem találtam egy hasonló receptet. Gyorsan elkészíthető, kevés hozzávalót igényel, olcsó, jó hidegen fogyasztva a legfinomabb.

Ez a saláta már súrolja a hideg főzelék határait. Nagyon ízletes, roppant egészséges, és a lazac elkészítésének egy gazdaságos lehetősége. Kisebb adagban előételként is kínálható, de egy ciabattával vagy egy kis rozskenyérrel egy könnyű vacsoraként is fogyasztható.

Maxnál voltunk Gyenesdiáson, ahol a helyi kézműves piacon vettem füstölt harcsa hasaalját. Ahogyan megláttam, tudtam, hogy cézár saláta lesz belőle, finom házi szardellás majonézzel.

A nyári grillezések mellé ajánlom ezt az ízekben gazdag, könnyen elkészíthető salátát, amihez igazi magyar, jobban mondva tokaji boreceteket használtam fel. A padlizsánt is sikerült min él kevesebb olajjal elkészítenem hozzá. Gyere, és olvasd el gyorsan a receptet!

Már régóta izgatta a fantáziámat az eper-spárga párosítása. Végre roskadoznak a piacos standok a friss spárgától, így eljött az idő. A recept végtelenül egyszerű, igazából az öntet, és a hozzávalók kifinomult kombinációja adja a különlegességét.