Saláták

Kitűnő téli vitaminforrás ez a saláta, amihez szinte alig kell valamit felhasználni. Sültek mellé, vagy magában is ajánlom. Mi házi hurkával ettük, és nagyon finom volt így is.

Egy fórumos ismerősöm, Nyestkutya ajánlotta, hogy próbáljam ki a sütőtökre ráolvasztani a camambert sajtot. Jelentem kipróbáltuk, nagyon finom. Narancsos salátával párosítottam, hogy az édes mellett egy kis fanyar íz is legyen.

Ez a kiadós, laktató saláta bármikor, bármelyik főétkezést kiválthatja. Nem csak színpompás, de nagyon házias ízű is. Nem csak húsvétra, hanem a hétköznapokra is ajánlom.

A burgonyasaláta egyébként is finom étel, de sok egyéb zöldséggel kombinálva felséges fogássá változtatható. Ebbe a salátába brokkoli mellet többek között répa, retek is van. Sült sonkával ajánlom.

Egy ősrégi szakácskönyvben olvastam a töltött aszatélt szilváról. Rögtön beindult a fantáziám, és némi praktikával, és színes zöldségekkel együtt kerekedett ez a gyorsan elkészíthető, különleges saláta.

…meg aki elkészíti is aranyos. Viccen kívül ez a téli vitaminsaláta káposztából, répából, jégcsapretekből készül, amit gyömbéres majonézzel, és arany mazsolával együtt tálalunk. Gyorsan elkészíthető, és az alapanyag tekintetében figyelembe veszi a recept a téli vitaminforrások lehetőségeit.