Fokhagymás csirkemáj
Ez talán a világ legegyszerűbb, ám annál finomabb sült májas receptje. Fontos, hogy jó minőségű, hízott (házi) májat használjunk hozzá. Lehet ez csirke, kacsa, vagy akár libamáj is. Gyorsan elkészíthető, ízletes fogás.
Hozzávalók: szárnyas máj (csirke, kacsa, liba), fokhagyma, kacsazsír, só, provance-i fűszerkeverék
 |
A májakat mossuk, és tisztítsuk meg, majd vágjuk ketté.
Egy serpenyőben hevítsünk fel kacsazsírt (nem túl sokat).
Ebbe tegyük az enyhén sózott májakat, a karikára vágott fokhagymával együtt.
(Én 50 dkg májhoz kb. 5-6 gerezd fokhagymát tettem).
A májat viszonylag magasabb hőfokon, folyamatos figyelem mellett pár perc alatt készre sütjük. Közben többször meg is forgatjuk.
Amikor elkészült, szórjuk meg provance-i (bazsalikom, kakukkfű, stb.) fűszerkeverékkel.
Melegen fogyasszuk.
Vágott hagymát, friss kenyeret ajánlok hozzá.
Hozzászólások (0)
Szóljon hozzá Ön is!
RECEPTEK
GASZTRO APRÓ
Húsvéti receptek
Táplálkozás és fogyás
Mit kértek gyerekek reggelire? - azaz halál a konyhában!
Elég morbid a cikk címe, de kérem, olvassa el! Egyrészt elsőre könnyezni fog a nevetéstől. Másodsorban viszont szembesülhet azzal, hogy nap, mint nap mennyi mérget eszünk meg a "kedvenc" ételeinkkel. Tovább a cikkhez...
PARTNEREIM
|
|
 |
 |
|
Hirdetések
Tudatos fogyasztó
- Tudta, hogy életünk során átlag 4-4,5 kg rovarirtót, és növényvédőszert eszünk meg a zöldségekkel? Ezek nagy részétől megszabadíthatja szervezetét!
Zöldség és gyümölcsmosó...
- Tavaszi méregtelenítés medvehagymával - tippek, és receptek. Tovább a cikkhez
- Fáradékony, allergiás, sokat fáj a feje, túlsúlyos, vagy esetleg kórosan sovány? Hallott már a helytelen étkezés miatt kialakuló elsavasodás problémájáról? Megdöbbenne, hogy mennyien szenvednek ebben, ettől. Lúgosító étrendre fel...