Fokhagymás csirkemáj
Ez talán a világ legegyszerűbb, ám annál finomabb sült májas receptje. Fontos, hogy jó minőségű, hízott (házi) májat használjunk hozzá. Lehet ez csirke, kacsa, vagy akár libamáj is. Gyorsan elkészíthető, ízletes fogás.
Hozzávalók: szárnyas máj (csirke, kacsa, liba), fokhagyma, kacsazsír, só, provance-i fűszerkeverék
 |
A májakat mossuk, és tisztítsuk meg, majd vágjuk ketté.
Egy serpenyőben hevítsünk fel kacsazsírt (nem túl sokat).
Ebbe tegyük az enyhén sózott májakat, a karikára vágott fokhagymával együtt.
(Én 50 dkg májhoz kb. 5-6 gerezd fokhagymát tettem).
A májat viszonylag magasabb hőfokon, folyamatos figyelem mellett pár perc alatt készre sütjük. Közben többször meg is forgatjuk.
Amikor elkészült, szórjuk meg provance-i (bazsalikom, kakukkfű, stb.) fűszerkeverékkel.
Melegen fogyasszuk.
Vágott hagymát, friss kenyeret ajánlok hozzá.
Hozzászólások (0)
Szóljon hozzá Ön is!
RECEPTEK
GASZTRO APRÓ
Valentin napi receptek
Valentin napi édesség és sütemény receptek
Még több Valentin-napi édesség recepthez klikkeljen a tovább gombra. Tovább...
Hirdetések
Táplálkozás, fogyás
ÁLLANDÓ HARCBAN ÁLL A TESTSÚLYÁVAL? ELEGE VAN AZ ÖNSANYARGATÓ DIÉTÁKBÓL?
JÓ HÍR, HOGY VAN MEGOLDÁS? ROSSZ HÍR, HOGY EZÉRT TENNIE KELL.
- Úgy méregtelenítek, mint SHARON STONE!
- Miért van szükség a napi méregtelenítésre?
- Tudta, hogy egyes tartósítószerek rákos megbetegedéseket okozhatnak?
- HOGYAN HASZNÁLJA A KÓKUSZZSÍRT?
- 10 egyszerű tipp az egészséges táplálkozáshoz
- Egy kis matematika: mi a drága?
- Étolaj, avagy egy kémiai labor teljes arzenálja...
Tudatos fogyasztó
Tudjon meg többet a sütőtökről!
A sütőtök és a tökmag szerepe a népi gyógyászatban
A tökmag és a tökmagolaj gyógyító hatása
A sütőtök felhasználása és fűszerei
Legyen a változatos étrend része a sütőtök is. Sütőtökös receptek. Tovább...