1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Borsós, sonkás omlett

Email

Jobban mondva mindent bele omlett lett. Mivel tudtam előre, hogy az aznapi ebédünk enyhén szólva is bizonytalan lesz, reggelire készítettem egy kiadósabb omlettet a férfiaknak.

Hozzávalók 2 főre: 1 vöröshagyma, 1 paprika, kb. 1 nagy marék borsó (párolva, vagy konzerv), 10 dkg sonka, 6 tojás, só, 1 csapott ek zsiradék

 
A zsiradékon kezdjük el dinsztelni a vékony szeletekre vágott hagymát, és TV paprikát.
A sonkát vágjuk csíkokra, vagy kockákra, és a borsóval együtt tegyük a zöldségekhez pirulni.
Közben válasszuk szét a tojásokat.
A fehérjéket, kis sóval verjük kemény habbá.
Ha megvagyunk ezzel, keverjük a fehérjébe a kikevert sárgákat.
Majd a tojáshabot kenjük rá az „anyagra”.
Vegyük alacsonyabbra a hőfokot (én takarékra tettem), és fedjük le. Ha nincs a serpenyőnek teteje, egy alufólia darabbal is lefedhetjük.
Süssük 5-6 percet.
Ha letelt az idő, borítsuk a kész omlettet vagy egy nagyobb átmérőjű tányérra, vagy egy másik serpenyőbe, és tálaljuk.

Még több tojásos reggeli!
Szeretlek
Parasztvacsora
Tojáshab
Címkék:

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Thai fekete kagyló recept
  2. Narancsos céklaleves recept
  3. Kínai szójás zöldségek recept
  4. Narancsos mini kalács recept
  5. Rakott káposzta kölessel recept
  6. Guacamole, avokádókrém recept
  7. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  8. Áfonyás blondie recept
  9. Téli kukoricaleves recept
  10. Pikáns, almás céklasaláta recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!