Tojáshab
Ez gyakorlatilag egy tojáskrém (ahogyan én készítem), amit habosítottam. A tányér, amiben szervíroztam ehető, és mutatós is. Ezt a tojáshabot ebben a tálalási formában egy vendégváró hidegtálon is el tudnám képzelni.
Hozzávalók (2-3 főre): 5 db kemény tojás, fél doboz Philadelphia krémsajt, 2-3 dkg vaj, só, bors, 1 tk mustár
 |
Nem kell mást tenni, mint a hozzávalókat tálas mixerben jó alaposan össze turmixolni.
Ezzel az eljárással valóban olyan lesz a tojáskrém állaga, mint egy finom hab.
TIPP:
- Ha a tojásokat még melegen turmixoljuk le a többi hozzávalóval, könnyebben vegyülnek az alapanyagok (nem kell külön melegíteni a vajat).
- Piros húsú paprikát vágjunk kettőbe, csumázzuk ki, mossuk meg, majd töltsük meg a tojáshabbal. A habbal együtt megehetjük így a tálat is.
Ezzel az eljárással valóban olyan lesz a tojáskrém állaga, mint egy finom hab.
TIPP:
- Ha a tojásokat még melegen turmixoljuk le a többi hozzávalóval, könnyebben vegyülnek az alapanyagok (nem kell külön melegíteni a vajat).
- Piros húsú paprikát vágjunk kettőbe, csumázzuk ki, mossuk meg, majd töltsük meg a tojáshabbal. A habbal együtt megehetjük így a tálat is.
Felvétel könyvjelzők közé
Ajánlja oldalam ismerősének!
Megtekintve: 991
Hozzászólások (0)
Szóljon hozzá Ön is!
Kérjük, hogy jelentkezzen be, ha hozzá kíván szólni. Ha még nincs fiókja, akkor regisztráljon!
HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
FŐZZ VELEM ÉLŐBEN!
http://fozotanfolyam.com
Jelentkezz főzőtanfolyamaimra, és tanulj velem okosan főzni!
PARTNEREIM
 |
 |
 |
 |
Népszerű címkék
Alma
Barack
Bor
Csirke
Csokoládé
Cukkíni
Diabetikus
Diéta
Dió
Eper
Formatorta
Gluténmentes
Gomba
Gyerekzsúr
Gyors
Gyümölcs
Húsvét
Kalács
Kenyér
Krémes
Krémleves
Káposzta
Kókusz
Leveles Tészta
Linzer
Magyar
Mascarpone
Mák
Narancs
Olasz
Padlizsán
Pulyka
Péksütemény
Reform
Sajt
Saláta
Sertés
Sonka
Spenót
Stevia
Szója
Sütemény
Tejmentes
Tojás
Tojásmentes
Túró
Vega
Vendégváró
Zabpehely
Zöldborsó
