1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Aszalt szilvás kacsamájpástétom

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 0
GyengeLegjobb 

Hozzávalók: 25 dkg kacsamáj, 2 gerezd reszelt fokhagyma, 1-2 tojás, só, bors, aszalt szilva, vörösbor, kacsazsír

Az aszalt szilvát vörösborral felforraljuk, kihűtjük.
A májat pépesre turmixoljuk az alapanyagokkal, és a szilva felével.
A masszát tűzálló tálba rakjuk, és vízgőzben, 2-3 órán át sütjük kb. 180 fokos sütőben.
Amikor elkészült (kissé ikrás az állaga), kevés tejszínnel teljesen simára turmixoljuk, a végén hozzákeverjük a darabokra vágott szilvát.
Csínos kis cserépedénybe rakjuk, a tetejét leöntjük vékonyan kacsazsírral, és a hűtőben kihűtjük. 2-3 hétig is eláll.



Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL