Hagymás-burgonyás lepény recept

Ez a pizza formára sütött lepény medvehagymás-vöröshagymás túrókrémmel készült, amit magkeverékkel szórtam meg. Ezt a húsmentes receptet nem csak vegáknak ajánlom.

Hozzávalók 3 lepényhez: 30 dkg fehér tönkölybúza liszt, 3 púpos ek burgonyapüré, 2 ek olíva olaj, 1 tk só, 1 cs száraz élesztő, 1 mk nádcukor, kb. 2 dl meleg víz
Hozzávalók a feltéthez: 15 dkg zöldfűszeres sajtkrém, 10 dkg túró, pici víz, 1 csokor (kb. 10 dkg) medvehagyma (vagy 3-4 ek olajban eltett vagy szárított), só, vagy NaturVega ételízesítő, lepényenként 1-1 közepes vöröshagyma, 15 dkg reszelt sajt, vegyes magkeverék (szezám, len, napraforgó), 26 cm átmérőjű süteményforma vagy pizza sütő tál

A tészta hozzávalóit a pizza tésztához hasonlóan dagasszuk, majd kelesszük meg.
A sajtkrémet, a túrót, keverjük ki pici vízzel. Éppen annyival, hogy lehessen keverni egy kicsit.
Adjuk hozzá az apróra vágott medvehagymát, és a fűszereket.
A tésztát vágjuk 3 egyforma részre.
A tésztákat nyújtsuk bele kézzel a kiolajozott formákba.
Osszuk el a tészta tetején a medvehagymás krémet.
Mindegyikre szórjunk rá egy-egy vékony szeletekre vágott vöröshagymát, és reszelt sajtot.
A lepények tetejét vegyes magkeverékkel hintsük meg.
200 fokos előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt süssük őket készre.