1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Sörös pizza tészta recept

Email


Hozzávalók 50 dkg finomliszt, 2,5 dkg élesztő, 1 ek cukor, ½ tk só, 1/2 dl olíva olaj, 1dl étolaj, 1 dl Kozel sör, 1/2 dl tej, vagy Borsodi karamellizált sör,

Az élesztőt futtassuk fel a cukros tejben.
Ha felfutott, keverjük össze a liszttel, olajokkal, és sörrel.
Alaposan dagasszuk ki, majd letakarva, meleg helyen kelesszük legalább 1 órán át.
Amikor megkelt, egy nagyon lágy, és csakis kézzel formázható tésztát kapunk.
Ebből a mennyiségből két közepes méretű tepsi pizza készíthető.
Vékonyan olajozzunk ki egy közepes méretű tepsit.
A kezünket olajozzuk be, majd így tépjük ketté a kelt tésztát.
A tepsin kezdjük el széthúzni a kezünkkel a tésztát. Nem lesz könnyű, mert nagyon ruganyos, de azért ne adjuk fel a próbálkozást.
Addig formázzuk, amíg nagyjából ki nem tölti a tepsi felületét.
Ezt követően tetszőleges feltéttel süssük meg.
Előmelegített sütőben, jó 20-25 perc szükséges, hogy átsüljön.
Az alja, és a széle ropogós, a belseje nagyon puha lesz.
Címkék:

Hozzászólások 

 
#2 Rita Konyhája 2011-07-31 13:37
50 ml tej....pótolom, köszönöm az észrevételt
Idézet
 
 
#1 kjú 2011-07-31 12:34
mennyi tejben?
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Árvai Krisztina


Ritakonyhaja facebook

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS

Legújabb receptek

  1. Thai fekete kagyló recept
  2. Narancsos céklaleves recept
  3. Kínai szójás zöldségek recept
  4. Narancsos mini kalács recept
  5. Rakott káposzta kölessel recept
  6. Guacamole, avokádókrém recept
  7. Omlós tarja tepsis zöldségekkel recept
  8. Áfonyás blondie recept
  9. Téli kukoricaleves recept
  10. Pikáns, almás céklasaláta recept

Facebook JÁTÉK

Mennyire vagy GASZTROMANTIKUS? Gyere és játssz!
KLIKK IDE!